中商情報網(wǎng)訊：2024年3月，豬肉價格下跌。能繁母豬存欄量持續(xù)下降，預(yù)計今年5月份以后，生豬出欄量進入下降通道。終端消費有所回升，“五一”假期預(yù)計對消費有提振作用?？傮w看，預(yù)計近期豬肉價格止跌企穩(wěn)。

（一）豬肉價格下跌

規(guī)模養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶積極出欄生豬，但終端豬肉消費疲軟，生豬及豬肉價格均下跌。中小養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶看好下半年行情，加之目前外購仔豬育肥存在盈利，因此積極購買仔豬，而規(guī)模養(yǎng)殖場出售仔豬數(shù)量有限，仔豬市場供不應(yīng)求，價格大幅上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，1-2月累計，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量5829萬頭，同比增13.0%，其中，2月份屠宰量2104萬頭，環(huán)比減43.5%，同比減6.9%。2月份能繁母豬存欄環(huán)比減0.6%，同比減6.9%。3月份豬肉集貿(mào)市場價每公斤24.95元，環(huán)比跌2.3%，同比跌5.6%；生豬集貿(mào)市場價每公斤14.95元，環(huán)比跌1.9%，同比跌4.2%；仔豬集貿(mào)市場價每公斤32.11元，環(huán)比漲13.7%，同比跌14.9%。

（二）生豬養(yǎng)殖利潤下降

生豬價格下跌，帶動養(yǎng)殖利潤下降。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，3月份豬糧比價為6.04:1，比上月下降0.12個點。3月份全國飼用玉米價格為每公斤2.59元，環(huán)比跌2.3%，同比跌13.4%；育肥豬配合飼料價格為每公斤3.62元，環(huán)比跌1.4%，同比跌7.9%。據(jù)行業(yè)機構(gòu)監(jiān)測，3月份，自繁自養(yǎng)生豬平均每頭虧損65元，外購仔豬養(yǎng)殖生豬平均每頭盈利20元。

（三）1-2月累計，豬肉進口量額同比均大幅減少

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2月份我國進口冷鮮凍豬肉7.03萬噸，環(huán)比減24.7%，同比減56.6%；進口額1.39億美元，環(huán)比減27.4%，同比減66.0%；出口量1782噸，環(huán)比減20.2%，同比減19.7%；出口額0.07億美元，環(huán)比減23.0%，同比減43.1%。進口豬雜碎8.16萬噸，環(huán)比減17.3%，同比減9.1%；進口額1.80億美元，環(huán)比減17.6%，同比減26.3%。1-2月累計，進口冷鮮凍豬肉16.37萬噸，同比減56.7%；進口額3.30億美元，同比減66.0%；出口量4014噸，同比增5.8%；出口額0.16億美元，同比減23.8%；貿(mào)易逆差3.14億美元，同比減67.0%。進口豬雜碎18.02萬噸，同比減3.0%，進口額3.98億美元，同比減23.2%。

（四）美國和歐盟豬肉價格均繼續(xù)上漲

美國和歐盟地區(qū)的終端消費回升，帶動豬肉價格繼續(xù)上漲。3月份，美國豬肉切塊批發(fā)價格為每英擔92.25美元，環(huán)比漲3.5%，同比漲10.2%；51%-52%瘦肉豬價格為每英擔59.50美元，環(huán)比漲7.7%，同比漲5.5%。歐盟豬肉批發(fā)價格每噸2177.85歐元，環(huán)比漲4.1%，同比跌5.7%。

（五）預(yù)計近期豬肉價格逐步止跌企穩(wěn)

從生產(chǎn)端看，能繁母豬存欄量從2023年下半年以來持續(xù)下降，2024年2月末降至4042萬頭。從能繁母豬存欄量向后推算11個月看，預(yù)計今年5月份以后，生豬出欄量進入下降通道。從屠宰端看，凍肉庫存量逐步回落，對豬肉市場供給壓力逐漸減小。從消費端看，終端消費逐步回升，“五一”假期對消費有一定提振?？傮w看，預(yù)計豬肉價格逐步止跌企穩(wěn)。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國豬肉行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。