中商情報網(wǎng)訊：中式餐飲是以我國消費習慣為基礎(chǔ)的風味餐食，包括粵菜、川菜、魯菜、閩菜、湘菜和東北菜等菜系。與其他菜系相比，中式餐飲表現(xiàn)出明顯的地區(qū)多樣性和顯著的季節(jié)差異。

中國中式餐飲行業(yè)市場規(guī)模

近年來，中式餐飲作為我國整體餐飲行業(yè)市場的最大組成部分，受到了疫情的影響，市場規(guī)模呈現(xiàn)波動增長的趨勢。隨著經(jīng)濟運行穩(wěn)步復蘇、消費環(huán)境進一步寬松，中式餐飲行業(yè)市場規(guī)模將不斷擴大。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國餐飲業(yè)深度分析及發(fā)展前景預測報告》顯示，2023年中國中式餐飲行業(yè)的市場規(guī)模約為4萬億元，同比增長17.04%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預測，2024年中國中式餐飲行業(yè)市場規(guī)模將達到4.4萬億元。

數(shù)據(jù)來源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

細分行業(yè)市場規(guī)模

1.中國大眾便民中式餐飲行業(yè)市場規(guī)模

近年來，我國大眾便民中式餐飲行業(yè)市場規(guī)模呈波動增長態(tài)勢。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國餐飲業(yè)深度分析及發(fā)展前景預測報告》顯示，2023年中國大眾便民中式餐飲行業(yè)的市場規(guī)模約為3.55萬億元，同比增長17.23%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預測，2024年中國大眾便民中式餐飲行業(yè)市場規(guī)模將達到3.91萬億元。

數(shù)據(jù)來源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.中國中高端中式餐飲行業(yè)市場規(guī)模

近年來，我國中高端中式餐飲市場規(guī)模呈波動增長態(tài)勢。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國餐飲業(yè)深度分析及發(fā)展前景預測報告》顯示，2023年中國中高端中式餐飲行業(yè)的市場規(guī)模約為4524億元，同比增長15.44%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預測，2024年中國中高端中式餐飲行業(yè)市場規(guī)模將達到4842億元。

數(shù)據(jù)來源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國中式餐飲行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。