中商情報網(wǎng)訊：2023年11月，禽肉價格繼續(xù)下跌。隨著元旦、春節(jié)臨近，禽肉消費(fèi)需求增加，天氣變冷，肉雞疾病高發(fā)，飼養(yǎng)難度加大，毛雞成活率和體重雙降，肉雞出欄減少，預(yù)計后期禽肉市場供需基本平衡，價格穩(wěn)中偏強(qiáng)。

（一）禽肉價格繼續(xù)小幅下跌

受季節(jié)性消費(fèi)需求偏弱影響，禽肉價格繼續(xù)小幅走低。11月份，雞肉集市均價每公斤23.91元，環(huán)比跌1.0%，同比跌7.3%；從周價看，禽肉價格連跌3周，第4周止跌反彈，第5周略跌。11月第1周、第2周、第3周、第4周、第5周，雞肉集市價分別為每公斤23.93元、23.89元、23.87元、23.93元、23.92元，環(huán)比跌0.4%、跌0.2%、跌0.1%、漲0.3%、跌0.04%。從養(yǎng)殖效益看，因毛雞收購價小幅反彈、飼料價格持續(xù)回落，11月份肉雞養(yǎng)殖收益有所改善。據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心發(fā)布，11月份活雞價格每公斤7.88元，環(huán)比漲0.6%，飼料價格每公斤3.81元，環(huán)比跌3.0%，平均每只雞虧損0.50元，比上月收窄51.8%。

（二）1-10月累計，禽肉進(jìn)口、出口均增加

國際進(jìn)口禽肉價格下滑，10月份禽肉（含雜碎）進(jìn)口呈現(xiàn)量增額減態(tài)勢。因美國發(fā)生禽流感疫情，來自巴西、泰國的進(jìn)口份額明顯提升。中俄貿(mào)易日漸活躍，對俄羅斯的鮮冷凍禽肉出口增加，占比達(dá)到10%。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，10月份，禽肉進(jìn)口量9.87萬噸，環(huán)比增3.0%，同比增2.4%，進(jìn)口額2.99億美元，環(huán)比減4.2%，同比減15.9%；出口量3.07萬噸，環(huán)比增8.8%，同比增40.3%，出口額7292.32萬美元，環(huán)比增6.0%，同比增20.4%。1-10月累計，進(jìn)口量113.18萬噸，同比增1.5%，進(jìn)口額36.31億美元，同比增5.3%；出口量24.60萬噸，同比增8.7%，出口額6.31億美元，同比增2.3%。

主要進(jìn)口產(chǎn)品為凍雞爪（占進(jìn)口總量的40.0%）、凍雞翼（27.0%）、帶骨凍雞塊（25.2%），合計占92.2%。進(jìn)口主要來自巴西（占進(jìn)口總量的51.6%）、美國（18.7%）、俄羅斯（10.5%）、泰國（8.8%）、白俄羅斯（5.7%），合計占95.3%。鮮冷凍禽肉及雜碎主要出口到中國香港和澳門地區(qū)、蒙古、柬埔寨、俄羅斯、馬來西亞、吉爾吉斯斯坦、巴林、格魯吉亞等，上述9地合計占出口總量的93.1%。前10個月鮮冷凍禽肉及雜碎出口量明顯增加，占禽肉產(chǎn)品出口總量的比例達(dá)到46.1%，比上年同期提高3個百分點(diǎn)。

（三）預(yù)計后期禽肉價格穩(wěn)中偏強(qiáng)

供給方面，白羽肉雞種雞存欄量仍處相對高位，雞苗市場供應(yīng)充足，受寒冷天氣影響，肉雞養(yǎng)殖難度加大，肉雞出欄節(jié)奏有所放緩，市場供應(yīng)趨于減少。黃羽肉雞種雞存欄量相對偏低，養(yǎng)殖戶出欄呈下降趨勢。中國畜牧業(yè)協(xié)會監(jiān)測，11月份，白羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比減少1.8%，同比減少12.2%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比減少1.5%，同比增加9.3%；商品代雞苗銷量環(huán)比減少0.3%，同比增加13.7%。黃羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比減少2.8%，同比減少0.4%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比減少1.2%，同比減少8.1%；商品代雞苗銷量環(huán)比減少4.2%，同比減少10.8%。需求方面，隨著元旦、春節(jié)臨近，禽肉消費(fèi)需求增加，豬肉價格低位壓制了部分增長空間，消費(fèi)總體增幅有限。綜合判斷，禽肉市場供需基本平衡，預(yù)計后期價格穩(wěn)中偏強(qiáng)。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國禽肉市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。