中商情報(bào)網(wǎng)訊：休閑食品俗稱“零食”，是指消費(fèi)者除主食以外，在閑暇、休憩時(shí)所吃的食品，具備覆蓋人群廣、用戶生命周期長(zhǎng)、客單價(jià)低、消費(fèi)頻次高等特點(diǎn)。通常來(lái)說(shuō)休閑食品可以細(xì)分為肉類零食、堅(jiān)果炒貨、糖果巧克力、果脯果干、膨化食品、烘焙糕點(diǎn)、熟鹵制品等。

近年來(lái)，我國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模一直呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)休閑食品業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到8437億元，近五年年均復(fù)合增長(zhǎng)率為4.24%。受人均可支配收入增長(zhǎng)、消費(fèi)場(chǎng)景日益豐富、創(chuàng)新產(chǎn)品的不斷推出以及銷售渠道不斷拓展等因素所推動(dòng)，中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到9286億元，2024年將達(dá)到10093億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：Frost&Sullivan、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

休閑食品行業(yè)發(fā)展前景

1.多樣性和個(gè)性化發(fā)展

休閑食品的多樣性和個(gè)性化增加預(yù)計(jì)將被視為中國(guó)休閑食品市場(chǎng)的關(guān)鍵機(jī)遇。許多休閑食品制造商在產(chǎn)品口味和包裝方面均持續(xù)投入精力和資源來(lái)尋求創(chuàng)新和突破。除了在研發(fā)上的投入外，他們也越來(lái)越強(qiáng)調(diào)在營(yíng)銷過(guò)程中塑造個(gè)性化的產(chǎn)品形象?？缃鐮I(yíng)銷風(fēng)靡一時(shí)，國(guó)內(nèi)部分休閑食品制造商開始與電競(jìng)、電影、文學(xué)等行業(yè)的商家合作，共同發(fā)布品牌或跨界產(chǎn)品或協(xié)辦聯(lián)合營(yíng)銷活動(dòng)，以推廣彼此的產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)互利共贏。

2.持續(xù)的品牌建設(shè)和推廣

品牌建設(shè)是在競(jìng)爭(zhēng)激烈的休閑食品市場(chǎng)保持產(chǎn)品銷售增長(zhǎng)的關(guān)鍵。中國(guó)休閑食品市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括許多具有悠久經(jīng)營(yíng)歷史的國(guó)際品牌。這些品牌的形像已經(jīng)深入人心，同時(shí)也面臨著品牌老化等挑戰(zhàn)。眾多中國(guó)知名休閑食品主要品牌，為滿足消費(fèi)者的需求，贏得年輕一代的認(rèn)可，往往會(huì)在品牌建設(shè)及推廣上投入資金和資源，避免品牌老化。

3.市場(chǎng)擴(kuò)張，區(qū)域覆蓋面拓寬

中國(guó)非一線城市近年來(lái)經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)，隨著人們消費(fèi)能力提升，市場(chǎng)蘊(yùn)藏巨大潛力。越來(lái)越多的休閑食品生產(chǎn)商通過(guò)拓展小型非連鎖店、雜貨店等傳統(tǒng)零售渠道，以及建立提供快遞服務(wù)的電子商務(wù)渠道，拓寬對(duì)該等消費(fèi)群體的觸及面，近年來(lái)在中國(guó)業(yè)務(wù)蒸蒸日上。市場(chǎng)擴(kuò)張也被認(rèn)為是中國(guó)休閑食品市場(chǎng)的機(jī)遇。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)休閑食品業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。