中商情報網訊：玉米淀粉又稱玉蜀黍淀粉，由玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。玉米淀粉是重要的基礎生產原料，向下游發(fā)展可以直接用于居民消費，也可以用于造紙、食品、飲料、醫(yī)藥和化工等行業(yè)，通過進一步加工可生產淀粉糖、變性淀粉、味精、有機酸及化工醇等產品。
產量
中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國玉米淀粉行業(yè)發(fā)展分析及投資決策報告》顯示，2022年玉米淀粉產量達3781萬噸，同比下降3%。中商產業(yè)研究院分析師預測，2023年玉米淀粉產量仍將下降，玉米淀粉行業(yè)加工延續(xù)虧損狀態(tài)，行業(yè)開工率維持低位，下游需求恢復緩慢，預計將達3644萬噸，2024年開始恢復增長至3799萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中國淀粉工業(yè)協(xié)會、中商產業(yè)研究院整理
需求結構
目前，玉米淀粉在造紙、食品、啤酒、化工、變性淀粉、醫(yī)藥等領域都有廣泛地應用。從下游應用需求占比情況來看，淀粉糖作為玉米淀粉的主要生產應用產品，2022年占比達50%。其次分別為造紙、食品、醫(yī)藥、啤酒、變性淀粉、化工，占比分別為12%、10%、8%、6%、6%、5%。
數(shù)據(jù)來源：中國淀粉工業(yè)協(xié)會、中商產業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國玉米淀粉市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據(jù)、產業(yè)情報、產業(yè)報告、行業(yè)白皮書、可行性研究報告、調查評估、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、項目包裝策劃、產業(yè)招商&推介會等咨詢服務。
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