中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年8月，水產(chǎn)品價(jià)格持平略漲。中秋、國慶假期臨近，國內(nèi)餐飲、旅游等消費(fèi)迎來高峰，將帶動(dòng)水產(chǎn)品需求增加。春季投苗的多數(shù)養(yǎng)殖水產(chǎn)品逐漸達(dá)到上市規(guī)格將大量出塘；沿海海域伏季休漁結(jié)束，海水捕撈產(chǎn)品供應(yīng)將顯著增加。預(yù)計(jì)短期內(nèi)水產(chǎn)品市場供需均增長，價(jià)格總體小幅上漲。

（一）水產(chǎn)品價(jià)格持平略漲

國內(nèi)水產(chǎn)品市場購銷較為平穩(wěn)，價(jià)格持平略漲。據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測，8月份，水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤23.43元，環(huán)比漲1.0%，同比漲0.4%，監(jiān)測的68家批發(fā)市場水產(chǎn)品日均交易量4594.44噸，環(huán)比增0.9%，同比減10.0%。重點(diǎn)監(jiān)測的30個(gè)產(chǎn)品中，9個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲，9個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比持平，12個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。

分種類看，淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤17.97元，環(huán)比漲0.4%，同比跌4.3%，日均成交量3750.29噸，環(huán)比減0.9%，同比減13.9%；海水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤49.33元，環(huán)比跌4.8%，同比漲2.8%，日均成交量509.24噸，環(huán)比增18.5%，同比增10.2%；蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤65.72元，環(huán)比漲0.6%，同比漲2.7%，日均成交量65.46噸，環(huán)比增0.8%，同比增10.9%；貝類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤17.67元，環(huán)比跌11.6%，同比跌13.8%，日均成交量209.98噸，環(huán)比減1.7%，同比增4.5%。

（二）7月份大宗淡水魚苗種價(jià)格普遍下跌

根據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測，7月份青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價(jià)格分別為每公斤21.4元、17.0元、8.9元、16.5元、14.0元、19.8元、18.9元，環(huán)比分別跌25.4%、跌2.7%、跌17.9%、跌4.1%、跌20.3%、跌15.0%、跌21.0%，同比分別跌19.2%、漲2.1%、跌23.2%、漲5.7%、跌8.3%、跌15.6%、跌11.7%。

（三）7月份水產(chǎn)品進(jìn)口有所減少

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，7月份我國水產(chǎn)品進(jìn)口51.63萬噸，環(huán)比減3.2%，同比減8.0%；進(jìn)口額18.41億美元，環(huán)比減6.8%，同比減13.7%。其中，自東盟、厄瓜多爾、俄羅斯、印度、加拿大、挪威、秘魯、美國、日本進(jìn)口額同比分別減19.9%、減15.3%、減19.7%、減17.3%、減11.9%、減9.4%、減31.9%、減36.7%、減23.0%。7月份我國水產(chǎn)品出口30.14萬噸，環(huán)比增3.1%，同比減6.1%；出口額16.19億美元，環(huán)比增1.8%，同比減17.4%。其中，對東盟、日本、美國、歐盟、韓國、中國香港出口額同比分別減20.2%、減12.4%、減19.1%、減18.1%、減18.5%、減27.0%。1-7月累計(jì)，水產(chǎn)品進(jìn)口398.08萬噸，同比增12.6%，進(jìn)口額141.40億美元，同比增14.6%；水產(chǎn)品出口210.30萬噸，同比減1.2%，出口額117.68億美元，同比減12.3%。水產(chǎn)品貿(mào)易逆差23.72億美元。

（四）預(yù)計(jì)短期水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲

從需求看，中秋、國慶假期臨近，國內(nèi)餐飲、旅游等消費(fèi)迎來高峰，將帶動(dòng)水產(chǎn)品需求增加。日本核污染水排海，引起消費(fèi)者對海水產(chǎn)品安全性的擔(dān)憂，或影響海水產(chǎn)品消費(fèi)增長。從供給看，春季投苗的多數(shù)養(yǎng)殖水產(chǎn)品達(dá)到上市規(guī)格，將在中秋、國慶前集中出塘上市；沿海海域伏季休漁結(jié)束，海水捕撈產(chǎn)品供應(yīng)將顯著增加。臺(tái)風(fēng)影響廣東、福建等東南沿海省份，不利于當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品生產(chǎn)與流通，局地價(jià)格波動(dòng)將加大。綜合來看，短期水產(chǎn)品市場供需均將增加，預(yù)計(jì)價(jià)格將小幅上漲。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國水產(chǎn)品市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。