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2023年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)及人均消費(fèi)情況分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-09-07 09:59

咖啡

中商情報(bào)網(wǎng)訊：咖啡，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。按產(chǎn)品分類來看，目前市面上銷售的咖啡產(chǎn)品包括現(xiàn)磨咖啡、速溶咖啡、即飲咖啡、咖啡粉、咖啡豆、濃縮咖啡液、掛耳咖啡和其他咖啡產(chǎn)品。

伴隨著國(guó)民咖啡消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成，咖啡市場(chǎng)的進(jìn)一步下沉與咖啡需求的品質(zhì)化、精品化升級(jí)，咖啡行業(yè)保持高速增長(zhǎng)。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023年全球及中國(guó)咖啡店及咖啡館細(xì)分市場(chǎng)深度研究報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)2007億元，近三年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)21.30%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到2435億元。

數(shù)據(jù)來源：美團(tuán)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從人均消費(fèi)情況來看，與美國(guó)、巴西、日本等成熟咖啡市場(chǎng)相比，我國(guó)咖啡的消費(fèi)體量仍相對(duì)較小。2022年中國(guó)人均年飲用咖啡量為11.3杯，遠(yuǎn)低于巴西、美國(guó)和日本。同時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)63%為速溶咖啡和即飲咖啡。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。