中商情報網(wǎng)訊：2023年7月，馬鈴薯價格季節(jié)性下跌。在采收范圍進(jìn)一步擴大、薯農(nóng)售薯急切和存儲商囤薯意愿降低等因素共同作用下，預(yù)計馬鈴薯價格繼續(xù)下跌的可能性較大。

(一)春季馬鈴薯入庫數(shù)量同比減少

隨著山東、河南、湖北、江蘇、河北等中原二作區(qū)露地馬鈴薯采挖完畢，今年春季馬鈴薯入庫工作基本結(jié)束。由于春季馬鈴薯價格高位運行，入庫成本較高，存儲商囤薯積極性下降，今年春季馬鈴薯入庫數(shù)量處于近年來低位水平。據(jù)調(diào)度，截至7月底，山東、河北馬鈴薯入庫數(shù)量分別約為去年同期的70%和60%。

(二)馬鈴薯價格季節(jié)性下跌

7月份，全國馬鈴薯批發(fā)均價每公斤3.10元，環(huán)比跌10.0%，同比漲26.3%。馬鈴薯價格延續(xù)環(huán)比下跌趨勢，主要原因：一是多產(chǎn)區(qū)集中收獲。從往年薯價波動規(guī)律來看，由于多個產(chǎn)區(qū)同時進(jìn)入上市期，7月份馬鈴薯市場價格一般呈下跌趨勢。7月份，山東肥城、膠州，河南通許、清豐，河北圍場、昌黎，遼寧本溪、綏中等馬鈴薯產(chǎn)區(qū)都進(jìn)入大量采挖期，推動馬鈴薯市場價格季節(jié)性下跌。二是消費需求減弱。一方面，隨著學(xué)校暑期放假、工地施工減少，馬鈴薯團體消費明顯減少，降低馬鈴薯市場需求；另一方面，絕大部分馬鈴薯加工企業(yè)進(jìn)入停工期，馬鈴薯加工消費需求大幅減少，也拉低了馬鈴薯市場價格。

(三)預(yù)計后期馬鈴薯價格繼續(xù)下跌的可能性較大

一是采收范圍繼續(xù)擴大。8月份，河北承德、張家口，內(nèi)蒙古赤峰、烏蘭察布，甘肅定西、臨洮等北方一作區(qū)早熟馬鈴薯大量上市，同時云南昭通、昆明，貴州畢節(jié)、六盤水等西南混作區(qū)馬鈴薯也開始供應(yīng)市場，馬鈴薯采收范圍繼續(xù)擴大，上市數(shù)量進(jìn)一步增加。二是薯農(nóng)售薯急切。今年上半年馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)雨水偏多，馬鈴薯含水量偏高，薯塊腐爛風(fēng)險增大，為避免貯藏?fù)p失，薯農(nóng)傾向盡快售薯，增加了市場供應(yīng)數(shù)量。三是存儲商囤薯意愿降低。受入庫成本偏高和馬鈴薯耐儲性下降等因素共同影響，存儲商囤薯積極性不高，對馬鈴薯采購數(shù)量減少。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。