中商情報網(wǎng)訊：2023年7月，牛羊肉價格持續(xù)下降。牛羊肉市場供應(yīng)基本穩(wěn)定，夜市燒烤消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)等需求增加，價格有望止跌趨穩(wěn)。

(一)牛羊肉價格下跌

受牛羊肉產(chǎn)量增加、進(jìn)口增長等因素影響，牛肉價格連續(xù)6個月下降，羊肉價格連續(xù)9個月下降。7月，牛肉集市均價每公斤81.42元，環(huán)比跌2.8%，同比跌6.3%；羊肉集市均價每公斤77.94元，環(huán)比跌1.9%，同比跌3.5%。從主產(chǎn)省來看，牛肉主產(chǎn)省(河北、遼寧、吉林、山東、河南)月度集市均價每公斤69.24元，環(huán)比跌5.7%，同比跌11.9%；羊肉主產(chǎn)省(河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆)月度集市均價每公斤70.41元，環(huán)比跌3.5%，同比跌4.9%。從活畜方面看，活牛價格每公斤30.79元，環(huán)比跌4.6%，同比跌14.0%；活羊價格每公斤35.04元，環(huán)比跌2.4%，同比跌4.4%。

(二)上半年，牛羊肉進(jìn)口均有所增加

牛肉：1-6月累計，牛肉進(jìn)口量122.97萬噸，同比增6.7%，進(jìn)口額66.17億美元，同比減12.7%，主要進(jìn)口來源國為巴西(占進(jìn)口總量的37.2%)、阿根廷(占20.7%)、烏拉圭(占11.7%)、新西蘭(占9.3%)、澳大利亞(占8.7%)；出口量21.26噸，同比減33.0%，出口額18.02萬美元，同比減55.3%，主要出口中國香港。羊肉：1-6月累計，羊肉進(jìn)口量23.39萬噸，同比增23.7%，進(jìn)口額10.10億美元，同比減13.7%，主要進(jìn)口來源國為新西蘭(占進(jìn)口總量的56.5%)、澳大利亞(占39.2%)；出口量694.06噸，同比增19.3%，出口額812.67萬美元，同比增15.6%，主要出口中國香港。

(三)牛羊肉價格有望止跌趨穩(wěn)

從供給看，牛羊存欄保持增長，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年6月，全國牛存欄10504萬頭，同比增長3.9%，羊存欄33367萬只，同比增長0.9%。近期處于牛羊出欄淡季，牛羊肉產(chǎn)量保持當(dāng)前水平，市場供應(yīng)基本穩(wěn)定。從需求看，近期處于旅游旺季，牛羊肉的夜市、燒烤消費(fèi)需求增加，9月后各地陸續(xù)開學(xué)，拉動團(tuán)體消費(fèi)需求增加。綜合來看，牛羊肉價格有望止跌趨穩(wěn)。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國牛羊肉市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。