中商情報(bào)網(wǎng)訊：預(yù)包裝大米特指在銷(xiāo)售之前已經(jīng)包裝好的產(chǎn)品，其將產(chǎn)品包裝到適宜直接銷(xiāo)售的規(guī)格，并不適宜拆分銷(xiāo)售，產(chǎn)品規(guī)格一般不超過(guò)25千克。

預(yù)包裝大米便于運(yùn)送，且能更好保持產(chǎn)品的質(zhì)量、新鮮度和口感，因此深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，中國(guó)預(yù)包裝大米市場(chǎng)增長(zhǎng)速度較快，其市場(chǎng)規(guī)模從2018年的1074億元增長(zhǎng)至2022年的1292億元，對(duì)應(yīng)著4.7%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率，預(yù)期2023年中國(guó)預(yù)包裝大米行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)至1375億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

根據(jù)產(chǎn)品定位，預(yù)包裝大米市場(chǎng)可進(jìn)一步區(qū)分為預(yù)包裝優(yōu)質(zhì)大米和預(yù)包裝普通大米。預(yù)包裝優(yōu)質(zhì)大米指預(yù)包裝碎米率不高于15%，且零售價(jià)至少為高于行業(yè)平均數(shù)10%的預(yù)包裝大米。受益于人均可支配收入的增加、消費(fèi)升級(jí)及對(duì)品牌化產(chǎn)品傾向，近年來(lái)預(yù)包裝優(yōu)質(zhì)大米的需求強(qiáng)勁。2022年，我國(guó)預(yù)包裝優(yōu)質(zhì)大米市場(chǎng)規(guī)模為651億元，其市場(chǎng)占比達(dá)50.39%。

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中國(guó)大米產(chǎn)區(qū)可以劃分為東北、華東、華中、西南及其他五大產(chǎn)區(qū)。受益于得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境（黑土地、種植期長(zhǎng)等），東北大米產(chǎn)品，一般被認(rèn)為質(zhì)量較高，具有清新米香、顆粒飽滿(mǎn)、彈潤(rùn)有嚼勁、入口柔韌略黏、彈潤(rùn)回甘的特點(diǎn)。因此，東北大米以強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭享有市場(chǎng)領(lǐng)先地位。根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，2022年以收入計(jì)，各產(chǎn)區(qū)中預(yù)包裝東北大米名列第一，市場(chǎng)份額為43.54%，

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