2023年中國(guó)豬肉行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究報(bào)告（簡(jiǎn)版）
來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2023-04-04 16:10
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中商情報(bào)網(wǎng)訊：受餐飲業(yè)恢復(fù)、消費(fèi)回暖的帶動(dòng)，豬肉消費(fèi)逐步增加，生豬價(jià)格持續(xù)回升，豬肉及相關(guān)行業(yè)正處于逐步回暖狀態(tài)。

一、豬肉定義

豬肉是餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，因其纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，成為中國(guó)餐桌上不可缺少的一種食材。根據(jù)生豬的繁育關(guān)系，可將其分為純種豬、二元種豬和三元豬。具體內(nèi)容如下：

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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