中商情報網(wǎng)訊：我國是世界上主要的水產(chǎn)品生產(chǎn)國之一，水產(chǎn)品總產(chǎn)量自1989年起連續(xù)30年居世界第一，占世界總產(chǎn)量的2/5以上。
水產(chǎn)品加工產(chǎn)量
近年來，我國水產(chǎn)加工總量穩(wěn)定。2021年，海洋水產(chǎn)品加工量1708.81萬噸，淡水加工量416.23萬噸。預計2023年我國水產(chǎn)品加工產(chǎn)量將達2193.56萬噸。
數(shù)據(jù)來源：《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
從我國水產(chǎn)品加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，冷凍產(chǎn)品占比最高達71.56%；魚糜制品及干腌制品產(chǎn)量占比13.02%；藻類加工品、水產(chǎn)飼料、灌制品占比分別為4.82%、3.10%、1.56%。
數(shù)據(jù)來源：《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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