2023年中國(guó)功能食品產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2023-02-27 17:58
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中商情報(bào)網(wǎng)訊：功能食品是指適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)肌體功能，不以治療為目的的食品。功能食品主要包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、特殊膳食食品中的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品和其他具有一定功能性的普通食品。隨著功能性成分在其他普通食品中的廣泛應(yīng)用，具有一定功能性的普通食品也越來越多。

一、產(chǎn)業(yè)鏈

功能食品產(chǎn)業(yè)鏈上游包括農(nóng)產(chǎn)品、動(dòng)植物提取物、中藥材、功能性成分等原材料，中游為功能食品的生產(chǎn)過程，具體可以分為功能飲料、功能性酒類、功能性茶、功能性乳制品、膳食補(bǔ)充產(chǎn)品等；下游為銷售環(huán)節(jié)，并最終到達(dá)消費(fèi)者手中。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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