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2023年中國(guó)烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-01-10 16:43

烘焙食品

4.成品糖產(chǎn)量

食品工業(yè)、飲料業(yè)、飲食業(yè)等用糖行業(yè)的快速發(fā)展，推動(dòng)了我國(guó)食糖工業(yè)消費(fèi)的穩(wěn)步上升。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)強(qiáng)勁需求的推動(dòng)下，我國(guó)成品糖產(chǎn)業(yè)整體保持平穩(wěn)發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2022年11月全國(guó)成品糖當(dāng)月產(chǎn)量與去年同期相比下降，11月全國(guó)成品糖產(chǎn)量為94.1萬(wàn)噸，同比下降11.3%；2022年1-11月全國(guó)成品糖產(chǎn)量1178.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.5%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

5.乳制品產(chǎn)量

乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。近年來(lái)，乳制品行業(yè)增長(zhǎng)穩(wěn)健。數(shù)據(jù)顯示，2022年11月全國(guó)乳制品產(chǎn)量為272萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.5%；2022年1-11月全國(guó)乳制品產(chǎn)量2849萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.8%。