中商情報(bào)網(wǎng)訊：2022年11月，生鮮乳收購(gòu)價(jià)保持穩(wěn)定。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生鮮乳產(chǎn)量將繼續(xù)增加，在生產(chǎn)成本和國(guó)際價(jià)格高位支撐下，預(yù)計(jì)后期生鮮乳價(jià)格將小幅波動(dòng)。國(guó)際市場(chǎng)，在全球供應(yīng)減少、需求下降、通貨膨脹壓力等因素綜合作用下，預(yù)計(jì)后期價(jià)格將高位震蕩運(yùn)行。

(一)生鮮乳價(jià)格保持穩(wěn)定

國(guó)內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量增加、鮮奶進(jìn)口減少，受“雙十一”購(gòu)物狂歡節(jié)備貨、新冠肺炎疫情再次多點(diǎn)爆發(fā)等因素影響，消費(fèi)先升后降。綜合來(lái)看，本月生鮮乳市場(chǎng)供需總體平穩(wěn)。11月份，全國(guó)生鮮乳價(jià)格保持基本穩(wěn)定，主產(chǎn)省生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)每公斤4.14元，環(huán)比持平，同比跌3.7%，較年內(nèi)高點(diǎn)跌2.8%。

(二)國(guó)內(nèi)鮮奶零售價(jià)略有上漲

據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，11月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.67元，環(huán)比漲0.4%，同比漲1.4%。其中，袋裝鮮奶每斤5.25元，環(huán)比持平，同比漲1.4%。盒裝鮮奶每斤6.09元，環(huán)比漲0.7%，同比漲1.5%。

(三)國(guó)內(nèi)奶粉零售價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行

據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，11月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤125.12元，環(huán)比持平，同比漲4.6%。其中，進(jìn)口奶粉每斤147.30元，環(huán)比跌0.2%，同比漲5.4%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤102.94元，環(huán)比漲0.2%，同比漲3.5%。

(四)1-10月累計(jì)，乳制品進(jìn)口量下降近兩成

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，10月份，我國(guó)乳制品進(jìn)口量22.34萬(wàn)噸，同比減10.8%；進(jìn)口額9.98億美元，同比增11.0%。1-10月累計(jì)，我國(guó)乳制品進(jìn)口量272.44萬(wàn)噸，同比減18.2%；進(jìn)口額112.10億美元，同比增0.6%；出口量3.67萬(wàn)噸，同比增2.7%；出口額1.56億美元，同比減38.4%。分品類看，1-10月累計(jì)，液態(tài)奶進(jìn)口83.82萬(wàn)噸，同比減21.6%；鮮奶進(jìn)口81.89萬(wàn)噸，同比減21.8%；酸奶進(jìn)口1.93萬(wàn)噸，同比減13.8%；乳清粉進(jìn)口49.11萬(wàn)噸，同比減22.5%；奶油進(jìn)口12.28萬(wàn)噸，同比增5.5%；乳酪進(jìn)口12.36萬(wàn)噸，同比減15.6%；原料奶粉進(jìn)口90.89萬(wàn)噸，同比減19.4%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口21.90萬(wàn)噸，同比增4.7%。

(五)鮮奶到岸價(jià)上漲較多，國(guó)內(nèi)外奶粉價(jià)差擴(kuò)大

10月份，鮮奶到岸價(jià)(不含稅)每噸14481元，環(huán)比漲22.5%，同比漲56.9%；奶粉到岸價(jià)(不含稅)每噸為32505元，環(huán)比跌0.2%，同比漲26.2%。10月份奶粉國(guó)內(nèi)外價(jià)差為615元(進(jìn)口比國(guó)內(nèi)低)，與上月相比擴(kuò)大了56元，與2021年10月相比縮小了8107元。

(六)國(guó)際主要乳制品批發(fā)價(jià)格同比上漲較多

據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部(DEFRA)統(tǒng)計(jì)，10月份，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為6316美元、3465美元、4556美元和4874美元，環(huán)比分別跌3.0%、跌3.7%、跌0.1%和漲2.4%，同比分別漲31.1%、漲8.7%、漲12.8%和漲17.4%。

(七)預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格小幅波動(dòng)，國(guó)際乳制品價(jià)格高位震蕩

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：乳制品產(chǎn)量保持增長(zhǎng)，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，10月國(guó)內(nèi)乳制品產(chǎn)量275.7萬(wàn)噸，同比增5.2%，國(guó)內(nèi)原料奶總體供過(guò)于求，元旦、春節(jié)消費(fèi)高峰期即將來(lái)臨疊加不確定性的新冠肺炎疫情形勢(shì)，預(yù)計(jì)后期生鮮乳收購(gòu)價(jià)格小幅波動(dòng)。國(guó)際市場(chǎng)：南半球不利天氣、勞動(dòng)力短缺和高投入成本等因素持續(xù)影響主產(chǎn)國(guó)牛奶產(chǎn)量。大宗商品價(jià)格普遍上漲疊加通脹壓力，預(yù)計(jì)后期國(guó)際乳制品價(jià)格將高位震蕩運(yùn)行。

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