中商情報網(wǎng)訊：預(yù)制菜，又稱為預(yù)制調(diào)理食品，一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品。今年，國際國內(nèi)大環(huán)境讓眾多企業(yè)發(fā)展步履維艱,而預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)乘勢而上,吸引了眾多商家與資本逐鹿。
市場規(guī)模
預(yù)制菜在餐飲和居家消費的雙重推動下迎來行業(yè)風(fēng)口。2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，之后將以20%的增長率逐年上升，2023年中國預(yù)制菜規(guī)模約為5165億元。未來6到7年間，我國預(yù)制菜行業(yè)有望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模，成為“下一個萬億餐飲市場”。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
投融資情況
2022年初，受疫情與年節(jié)的雙重影響，預(yù)制菜概念股迎來全面上漲階段，同時總市值大漲。預(yù)制菜市場的火熱，吸引了大牌資本爭相涌入。2021年我國預(yù)制菜賽道融資超過20起。資本大量涌入預(yù)制菜賽道，具體如圖所示：
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國預(yù)制菜行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。
如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題，煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2022年1-10月中國煙花、爆竹出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
2022年1-10月中國美容化妝品及洗護用品出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
2022年1-10月中國合成有機染料出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
2023年中國肉制品行業(yè)市場前景及投資研究報告（簡版）
2023年中國半導(dǎo)體產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
【聚焦風(fēng)口行業(yè)】2023年中國預(yù)制菜行業(yè)前景如何？
2022年1-11月中國MPV銷量前十車型排行榜（附榜單）
2022年11月中國MPV銷量前十車型排行榜 （附榜單）
2022安徽服務(wù)業(yè)百強企業(yè)（附榜單）
2022年1-10月中國肥料出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
