中商情報(bào)網(wǎng)訊：肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、腌制、調(diào)味、成型、熟化和包裝等工藝制成的肉類加工食品。我國是世界上最大的肉類生產(chǎn)和消費(fèi)大國，滿足人民群眾對(duì)肉制品日益多樣化的消費(fèi)需求，是肉制品行業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的重要方向。
近年來，中國肉制品行業(yè)受到各級(jí)政府的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持。國家陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策，嚴(yán)格規(guī)避肉制品產(chǎn)業(yè)鏈中的食品安全問題。肉制品行業(yè)具體政策如下：
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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