2022年中國預制菜產業(yè)鏈上中下游市場剖析（附產業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-09-16 15:09
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（三）廣東預制菜產業(yè)指數蟬聯(lián)榜首

近期，依據宏觀經濟、消費水平、預制菜企業(yè)數量、上市/融資企業(yè)數量與規(guī)模、網民關注度以及政策扶持力度等維度，NCBD發(fā)布了《2022Q1中國預制菜產業(yè)指數省份排行榜》。榜單顯示，我國預制菜產業(yè)指數排名前十的省份分別為廣東、山東、福建、江蘇、河南、河北、遼寧、安徽、浙江及四川。廣東以82.32的產業(yè)指數，蟬聯(lián)榜首。

數據來源：NCBD、中商產業(yè)研究院整理

（四）預制菜市場競爭格局分散

我國預制菜目前處于起步發(fā)展階段，市場參與企業(yè)眾多，專業(yè)預制菜生產企業(yè)、大型餐飲企業(yè)、食品及供應鏈企業(yè)、商超、便利店等企業(yè)也紛紛入局，行業(yè)門檻較低。2020年預制菜行業(yè)CR10僅為13.6%， CR5僅為9.2%，其中綠進食品、安井食品、味知香分別占比2.4%、1.9%、1.8%。

數據來源：中商產業(yè)研究院整理

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