2022年中國小麥行業(yè)市場前景及投資研究預(yù)測報告（簡版）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-06-02 16:21
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中商情報網(wǎng)訊：我國是全球最大的小麥生產(chǎn)國和消費國，由于經(jīng)濟實力的提高和科研能力的提升，我國小麥產(chǎn)量一直保持增長態(tài)勢。展望2022年，在消費升級和政策利好下，我國主產(chǎn)區(qū)小麥播種面積基本穩(wěn)定，小麥進口量預(yù)計繼續(xù)保持較高水平，小麥產(chǎn)業(yè)前景持續(xù)向好。

一、小麥定義

小麥作為世界第一大糧食作物，是人類賴以生存的食物來源，在我國有近5000年的種植歷史，被譽為“人類最古老的糧食”。小麥在我國種植區(qū)域廣泛，從南到北、從平原到山區(qū)，幾乎所有農(nóng)區(qū)無不栽培小麥，種植面積和總產(chǎn)量僅次于水稻，居中國糧食作物第二位。由于小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等，深受國民喜愛，尤其是北方人多以小麥為主食。

小麥產(chǎn)業(yè)鏈

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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