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2022年中國(guó)豬肉加工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-05-31 16:47

豬肉

二、上游分析

1.豬飼料

近年來(lái)，豬飼料產(chǎn)量整體波動(dòng)較大。2019年前保持下降趨勢(shì)，2020年開(kāi)始恢復(fù)增長(zhǎng)，2021年全國(guó)生豬產(chǎn)能恢復(fù)，帶動(dòng)豬飼料產(chǎn)量增加至13077萬(wàn)噸，占總飼料產(chǎn)量的45%，同比增長(zhǎng)46.6%，比正常年份（2017年）高出3268萬(wàn)噸。2022年一季度豬飼料產(chǎn)量回落，但仍居歷史高位。一季度豬飼料產(chǎn)量為3137萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.2%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.生豬養(yǎng)殖

（1）生豬出欄量

2021年前三季度，全國(guó)生豬出欄49193萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)35.9%，增速比上半年進(jìn)一步加快1.5個(gè)百分點(diǎn)。2021年以來(lái)，全國(guó)能繁母豬存欄量繼續(xù)增長(zhǎng)，基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬出欄顯著增加。2021年全年共出欄生豬67128萬(wàn)頭，同比增加27.4%。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)生豬出欄量將達(dá)73376萬(wàn)頭。

數(shù)據(jù)來(lái)源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（2）重點(diǎn)企業(yè)分析

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.生豬屠宰

2021年國(guó)內(nèi)疫情基本結(jié)束，豬瘟也得到基本控制，在經(jīng)歷了兩年的高價(jià)豬肉市場(chǎng)后，消費(fèi)需求大幅度提升，下游需求疊加上游養(yǎng)殖景氣度高漲，帶動(dòng)我國(guó)生豬屠宰量大幅度增長(zhǎng)。2021年中國(guó)生豬屠宰量達(dá)2.65億頭，同比增長(zhǎng)62.5%。