【年度總結(jié)】2021年中國預(yù)制菜市場回顧及2022年發(fā)展趨勢預(yù)測分析
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-03-18 11:08
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（三）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)

依據(jù)宏觀經(jīng)濟、消費水平、預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量與規(guī)模、網(wǎng)民關(guān)注度以及政策扶持力度等維度，NCBD發(fā)布了《2021中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)省份排行榜》。榜單顯示，我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)排名前十的省份分別為廣東、山東、福建、江蘇、河南、河北、遼寧、浙江、安徽以及四川。

廣東以79.24的產(chǎn)業(yè)指數(shù)，位居榜首。主要原因是廣東對于預(yù)制菜的扶持力度較大，啟動“雙節(jié)”營銷工作，致力于打造廣東預(yù)制菜高地，助推廣東預(yù)制菜走向世界。

數(shù)據(jù)來源：NCBD、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（四）預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)數(shù)量

隨著生活節(jié)奏的加速以及受疫情影響催生的家庭備餐需求等因素，預(yù)制菜食品也成為了繼外賣后消費者的另一省心選擇。資本看好預(yù)制菜行業(yè)，2011年以來的十年之間，預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊量逐年增長。企查查數(shù)據(jù)顯示，2011年的注冊量為1796家，2015年首次突破4000家，2018年首次突破8000家，2020年注冊量達到十年之最，全年共新注冊1.25萬家，同比增長9%。目前，預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊資本主要集中在100萬以內(nèi)。

數(shù)據(jù)來源：企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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