2022年中國豬肉行業(yè)市場前景及投資研究預(yù)測報告（簡版）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-03-11 17:03
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中商情報網(wǎng)訊：我國是全球豬肉消費第一大國，豬肉是我國居民最主要的副食品，豬肉消費長期占肉類消費比重60%以上。預(yù)計2022年在豬肉消費需求剛性增長下，生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量增長，豬肉行業(yè)將持續(xù)發(fā)展。

一、豬肉的定義

豬肉是餐桌上重要的動物性食品之一，因其纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，成為中國餐桌上不可缺少的一種食材。

根據(jù)生豬的繁育關(guān)系，可將其分為純種豬、二元種豬和三元豬。具體內(nèi)容如下：

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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