（三）冷鏈物流運輸結構
由于冷藏冷凍類物品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協調性，所以，冷藏冷凍類物品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的，有效控制運作成本與冷藏冷凍類物品冷鏈的發(fā)展密切相關。根據中物聯冷鏈委數據，2019年公路冷鏈運輸主要貨物運輸量為20880萬噸，占比達到889.7%；鐵路冷鏈運輸主要貨物運輸量為232萬噸，海運冷鏈運輸主要貨物運輸量為1881萬噸，航空冷鏈運輸主要貨物運輸量為278萬噸。
數據來源：中物冷鏈委、中商產業(yè)研究院整理
（四）冷鏈物流需求量
中物聯冷鏈委通過對水果、蔬菜、肉類、水產品、乳制品和速凍食品這六大類食品的年產量進行統計，并結合各品類的冷鏈流通率，預計2020年我國冷鏈物流需求總量能夠突破2.65億噸。中商產業(yè)研究院預測，2022年我國冷鏈物流需求量可達3.35億噸。
數據來源：中物冷鏈委、中商產業(yè)研究院整理
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