六、糧油加工
糧油是我國(guó)城鄉(xiāng)居民的主要膳食之一,作為農(nóng)業(yè)大國(guó),我國(guó)糧油行業(yè)正處在一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期,糧油加工行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng),行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了速度加快、效益提高的局面。
1.糧油加工產(chǎn)業(yè)鏈
糧油加工的主要加工環(huán)節(jié)包括農(nóng)產(chǎn)品初加工、深加工等,主要產(chǎn)品包括方便食品、烘焙食品、功能食品、調(diào)味品、飼料以及化妝品等,產(chǎn)業(yè)鏈下游為專賣店、大型超市、電商平臺(tái)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),銷售終端都是銷售者。
資料來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院
2.糧油產(chǎn)品
制造糧油加工的原材料主要有谷物、豆類、薯類以及油料等。目前,我國(guó)糧油銷售收入中,食用植物油銷售收入最高。從主要糧油產(chǎn)品銷售收入看,小麥粉加工銷售收入占比約23%,大米加工銷售收入占比約33%,食用植物油加工銷售收入占比約43%,其他成品糧加工銷售收入占比約1%。
數(shù)據(jù)來(lái)源:國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局
3.糧油加工相關(guān)上市企業(yè)
資料來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理