中商情報網(wǎng)訊：白酒是中國酒類的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，深受消費(fèi)者青睞。近年來，在消費(fèi)升級背景下，中國白酒市場集中化趨勢明顯，市場滲透率將不斷提升，市場前景未來可期。

白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.白酒產(chǎn)量

隨著經(jīng)濟(jì)增速放緩、國家限制“三公”消費(fèi)、禁酒令等因素的影響下，白酒行業(yè)產(chǎn)量總體呈現(xiàn)平穩(wěn)下降趨勢。我國白酒產(chǎn)量從2017年的1198.1萬千升下降至2020年的740.7萬千升。最新數(shù)據(jù)顯示，2021年我國白酒產(chǎn)量累計達(dá)715.6萬千升，同比下降0.6%。預(yù)計2022年我國白酒產(chǎn)量將降至689.3萬千升。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

2.白酒企業(yè)數(shù)量

白酒行業(yè)屬于完全競爭性行業(yè)，行業(yè)的市場化程度高，市場競爭激烈。近年來，白酒規(guī)上企業(yè)呈現(xiàn)減少的趨勢。數(shù)據(jù)顯示，我國規(guī)上白酒企業(yè)已由2017年的1593家降至2019年的1098家，2020年受疫情沖擊，白酒消費(fèi)場景被阻斷，白酒規(guī)上企業(yè)降至1040家，同比減少58家，連續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢。在一定程度上顯示出中國白酒市場日益明晰的集中化趨勢，預(yù)計2022年我國規(guī)上白酒企業(yè)降至997家。

數(shù)據(jù)來源：中國酒業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

白酒行業(yè)發(fā)展前景

1.政策促進(jìn)白酒行業(yè)良性發(fā)展

自2019年國家發(fā)改委發(fā)布《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》后，“白酒生產(chǎn)線”從“限制類”條目中刪除，困擾行業(yè)多年發(fā)展的“緊箍咒”得以解除。放寬政策后，生產(chǎn)許可證不再是談判砝碼，有利于降低資本進(jìn)入門檻和推動行業(yè)洗牌，白酒行業(yè)迎來快速發(fā)展時期。隨后，我國政府及相關(guān)部門又陸續(xù)出臺了多項(xiàng)政策，促進(jìn)了白酒行業(yè)的良性發(fā)展。

2.消費(fèi)升級帶動高端白酒市場容量擴(kuò)大

近年來，我國人均GDP穩(wěn)定增長，國民收入的不斷提升使得白酒消費(fèi)者的消費(fèi)意愿向高品質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)變，同時理性飲酒、健康飲酒的消費(fèi)理念逐漸深入人心，在白酒消費(fèi)的選擇上，消費(fèi)者的品牌意識逐步增強(qiáng)。消費(fèi)升級促使中高端及以上白酒產(chǎn)品的消費(fèi)比重提升，擴(kuò)大市場容量。具有豐富的中高端及以上產(chǎn)品體系和持續(xù)開發(fā)能力的白酒企業(yè)享受了消費(fèi)升級的發(fā)展紅利，集中化程度提高，在一定程度上促進(jìn)了白酒行業(yè)的發(fā)展。

3.營銷渠道多元化促進(jìn)白酒市場滲透率提升

目前，國內(nèi)白酒銷售渠道包括全國連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務(wù)平臺、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷售渠道多元化的特征。隨著銷售渠道不斷擴(kuò)寬，白酒行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，預(yù)計白酒的市場滲透率將不斷提升，市場前景未來可期。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國白酒行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。