2022年中國馬鈴薯加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-01-26 16:16
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四、下游分析

中國馬鈴薯總消費(fèi)量基本穩(wěn)定，但預(yù)計(jì)未來十年將略有增長。業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，中國60%的馬鈴薯是在家里或餐館用于鮮食消費(fèi)，這與幾年前相比并沒有變化，因?yàn)轳R鈴薯仍然是中國消費(fèi)者的主食。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)2025年中國馬鈴薯需求量將達(dá)16248萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

由于我國馬鈴薯的儲(chǔ)藏技術(shù)不支持大量馬鈴薯在長時(shí)間內(nèi)儲(chǔ)藏，因此國內(nèi)馬鈴薯主要還是以鮮食為主。數(shù)據(jù)顯示，在2019年中國馬鈴薯的消費(fèi)方面，鮮食消費(fèi)占絕對主要地位，占消費(fèi)總量的66%；其次是飼料消費(fèi)，約占消費(fèi)總量的17%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。

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