2022年中國小麥加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-01-24 14:55
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2.小麥單產(chǎn)情況

2020年中國小麥單位面積產(chǎn)量5798公斤/公頃，除了2018年中國小麥單產(chǎn)有所下降，從2016到2021年中國小麥單產(chǎn)面積基本上逐漸上漲。2021年中國小麥單產(chǎn)比2016年增加近500公斤/公頃。2021年小麥品質(zhì)提升，籽粒飽滿、容重高，特別是北方小麥，質(zhì)量普遍較好。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.小麥產(chǎn)量分析

小麥是我國重要的糧食作物，我國是全世界最大的小麥生產(chǎn)國和消費國，由于經(jīng)濟實力的提高，科研能力的提升，使得我國小麥產(chǎn)量一直保持緩慢增長態(tài)勢，截至2021年年底，小麥產(chǎn)量13434萬噸，相較2016年的13319萬噸增產(chǎn)8.6‰。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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