中商情報網(wǎng)訊：植物甾醇，是植物體內(nèi)的一種天然活性物質(zhì)，植物甾醇種類繁多，至今發(fā)現(xiàn)已有100多種，常見的有β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇四種。由于原料來自于植物油脂的廢料DD油，因此一般的植物甾醇提取企業(yè)生產(chǎn)出的甾醇基本均為上述4種植物甾醇的混合物，植物甾醇的純度為上述4種植物甾醇含量的總和。

植物甾醇廣泛存在于植物的根、莖、葉、果實(shí)和種子中，是細(xì)胞膜的主要構(gòu)成成分之一，是維生素D、甾體化合物及多種激素合成的前體物質(zhì)。

市場需求分析

在醫(yī)藥領(lǐng)域，國內(nèi)以植物甾醇經(jīng)生物發(fā)酵制備雄烯二酮（4AD）等已經(jīng)成為了主要的生產(chǎn)工藝路線。隨著行業(yè)內(nèi)醫(yī)藥企業(yè)生產(chǎn)工藝的不斷研發(fā)和升級，以雄烯二酮等重要中間體的生產(chǎn)路線將進(jìn)一步擴(kuò)大，植物甾醇的市場需求將繼續(xù)提高。

甾體藥物中間體產(chǎn)品種類繁多，國內(nèi)生產(chǎn)廠商眾多且公開披露的信息較少，但中間體整體市場規(guī)模主要受下游原料藥及制劑廠商的影響。2020年我國出口各類甾體激素類的原料藥8.09億美元，同比增長7.74%；另據(jù)WTO統(tǒng)計甾體激素中國對全球貿(mào)易額，全球甾體激素類原料藥類貿(mào)易規(guī)?？傤~在40億美元，中國占總規(guī)模的15-18%。其中中國在性激素類料藥占全球貿(mào)易比重的30%，在皮質(zhì)激素類原料藥占比重13%，預(yù)計2022年中國甾體激素藥出口金額將達(dá)95467.9萬美元。

數(shù)據(jù)來源：Wind、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

在食品添加劑領(lǐng)域，植物甾醇因具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病等具有較好的保健功效，近年來作為新型功能食品添加原料得到了廣泛的關(guān)注和應(yīng)用。目前，包括美國ADM公司、德國Cognis公司、美國Cargill公司、加拿大ForbesMedi-Tech公司、芬蘭Raisio公司，以及國內(nèi)的金龍魚、道道全、中糧等多家企業(yè)涉足于富含植物甾醇的功能性食品行業(yè)，已開發(fā)出多種功能性植物甾醇制品并投放市場，產(chǎn)品包括面條、餅干、布丁、蛋制品、奶酪、飲料、食用油等各類食品品類。

隨著居民消費(fèi)水平的提高，對健康飲食的不斷重視，新型功能食品添加劑的需求亦將不斷提升。近幾年，由于國家對食品添加劑的管理力度加強(qiáng)，2019年中國食品添加劑產(chǎn)量838萬噸，同比下降24.9%，預(yù)計2021年我國食品添加劑產(chǎn)量將有所上升至1080萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理