數(shù)字化團(tuán)餐快速增長(zhǎng)：2022年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-11-11 09:34
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中商情報(bào)網(wǎng)訊：團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐，團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式，以上門服務(wù)為主。主要餐飲服務(wù)對(duì)象為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、醫(yī)院、大型企業(yè)等團(tuán)體。按照服務(wù)對(duì)象的不同，團(tuán)餐市場(chǎng)劃分為政策化團(tuán)餐、福利化團(tuán)餐、市場(chǎng)化團(tuán)餐。

餐飲市場(chǎng)高速發(fā)展

數(shù)據(jù)顯示，2016-2019年我國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，2020年因新冠肺炎疫情原因，導(dǎo)致市場(chǎng)規(guī)模有所下降；隨著疫情常態(tài)化、家庭開支上升、城市化率提高、外賣服務(wù)增長(zhǎng)強(qiáng)勁及中國(guó)市場(chǎng)的數(shù)字化平臺(tái)及科技發(fā)展，預(yù)計(jì)2022年我國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)49018億元。

數(shù)據(jù)來源：中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

食品煙酒人均消費(fèi)支出占三成

數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)人均消費(fèi)支出前三分別是食品煙酒、居住、交通通信；其中，食品煙酒消費(fèi)占比最大，占人均消費(fèi)支出的30.2%。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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