中商情報網(wǎng)訊：預制菜是針對家宴大菜制菜程序繁雜特點，運用現(xiàn)代標準化流水作業(yè)，對菜品原料進行前期準備工作，簡化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。隨著生活節(jié)奏的加快以及餐飲趨勢的變革，預制菜也越來越受消費者喜愛。
一、預制菜“內循環(huán)”
1.預制菜行業(yè)政策
為推動我國預制菜行業(yè)發(fā)展，國家相關部門出臺了一系列產業(yè)扶持政策。2021年3月，《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中提到，要大力發(fā)展綠色食品產業(yè)，支持綠色食品等重大項目建設，完善食品藥品質量安全追溯體系。食品制造產業(yè)加快躍向萬億級，壯大綠色食品產業(yè)鏈，形成具有競爭力的萬億級產業(yè)集群。完善預制菜所在的食品行業(yè)安全，推動預制菜行業(yè)進一步發(fā)展。
資料來源：中商產業(yè)研究院整理
如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權問題，煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2021年中國水力發(fā)電市場前景及投資研究報告（簡版）
2021年中國小家電市場規(guī)模及行業(yè)發(fā)展前景分析（圖）
2021年9月中國水路運輸情況分析：運輸情況穩(wěn)定（圖）
2021年9月全國網(wǎng)約車運行情況分析：如祺出行穩(wěn)坐第一（圖）
2021年前三季度河南省經(jīng)濟運行情況分析：GDP同比增長7.1%（圖）
2021年前三季度重慶市經(jīng)濟運行情況分析：GDP同比增長9.9%（圖）
2021年8月份中國出口集裝箱運價指數(shù)分析：維持上漲態(tài)勢但增速降緩（圖）
2021年前三季度北京市經(jīng)濟運行情況分析：GDP同比增長10.7%（圖）
2021年9月北京鐵礦石產量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
2021年8月遼寧飲料產量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
