中商情報(bào)網(wǎng)訊：國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生鮮乳產(chǎn)量將繼續(xù)增長(zhǎng)，奶源供應(yīng)相對(duì)寬松，預(yù)計(jì)受飼料成本推動(dòng)，生鮮乳收購(gòu)價(jià)將溫和上漲。國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)際乳制品供應(yīng)鏈基本穩(wěn)定，全球主要乳制品出口國(guó)供應(yīng)穩(wěn)定增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)后期國(guó)際乳制品價(jià)格將震蕩下行。

（一）生鮮乳收購(gòu)價(jià)繼續(xù)小幅上漲。

近期，隨著居民對(duì)乳制品消費(fèi)需求的穩(wěn)步回升和玉米等飼料成本持續(xù)高位，生鮮乳收購(gòu)價(jià)繼續(xù)小幅上漲。8月份，我國(guó)奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購(gòu)價(jià)每公斤4.35元，環(huán)比漲0.9%，同比漲17.3%。
（二）國(guó)內(nèi)鮮奶零售價(jià)小幅上漲。

根據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，8月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.56元，環(huán)比漲0.4%，同比漲3.5%。其中，袋裝鮮奶每斤5.14元，環(huán)比漲0.4%，同比漲3.6%。盒裝鮮奶每斤5.98元，環(huán)比漲0.3%，同比漲3.5%。
（三）國(guó)內(nèi)奶粉零售價(jià)上漲。

根據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，8月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤118.63元，環(huán)比漲0.9%，同比漲8.2%。其中，進(jìn)口奶粉每斤138.65元，環(huán)比漲1.2%，同比漲7.7%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤98.60元，環(huán)比漲0.6%，同比漲9.0%。
（四）1-7月累計(jì)，乳制品進(jìn)口量額同比均繼續(xù)增長(zhǎng)。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1-7月累計(jì)，我國(guó)乳制品進(jìn)口量247.79萬(wàn)噸，同比增31.8%，進(jìn)口額81.15億美元，同比增16.5%，乳制品出口量2.52萬(wàn)噸，同比增5.1%，出口額1.78億美元，同比減50.4%。液態(tài)奶進(jìn)口75.29萬(wàn)噸，同比增41.0%，鮮奶進(jìn)口73.87萬(wàn)噸，同比增43.5%，酸奶進(jìn)口1.42萬(wàn)噸，同比減26.3%，乳清粉進(jìn)口46.41萬(wàn)噸，同比增12.49%，奶油進(jìn)口9.46萬(wàn)噸，同比增23.4%，乳酪進(jìn)口11.32萬(wàn)噸，同比增44.5%，原料奶粉進(jìn)口88.70萬(wàn)噸，同比增37.2%，嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口14.68萬(wàn)噸，同比減24.2%。
（五）鮮奶到岸價(jià)同比下跌，奶粉到岸價(jià)同比上漲。

7月份，鮮奶到岸稅后價(jià)每噸8620元，環(huán)比跌13.5%，同比跌11.3%；奶粉到岸稅后價(jià)每噸24499元，環(huán)比漲2.1%，同比漲10.0%。7月，鮮奶到岸稅后價(jià)每噸8620元，環(huán)比跌13.5%，同比跌11.3%；奶粉到岸稅后價(jià)每噸為24499元，環(huán)比漲2.1%，同比漲10.0%。7月份奶粉國(guó)內(nèi)外價(jià)差為10301元，與2020年7月相比擴(kuò)大了3697元。
（六）國(guó)際主要乳制品批發(fā)價(jià)格環(huán)比均下跌。

英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，7月份，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為4343美元、3000美元、3908美元和3850美元，環(huán)比分別跌5.4%、跌5.0%、跌2.2%和跌3.8%，同比分別漲13.6%、漲22.1%、漲15.1%和跌19.4%。
（七）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)上漲，國(guó)際乳制品價(jià)震蕩下行。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：去年乳制品消費(fèi)需求增長(zhǎng)享受了新冠肺炎疫情紅利，今年紅利效果逐漸減弱，中金公司商超數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年累計(jì)，乳制品銷售量比去年同期下降9.6%。

國(guó)際市場(chǎng)：1-7月累計(jì)，美國(guó)、澳大利亞、新西蘭等主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量同比分別增2.3%、0.5%、5.6%，總體來(lái)看國(guó)際供應(yīng)繼續(xù)增加。7月份，全球乳制品拍賣平臺(tái)（GDT）兩次拍賣價(jià)格分別跌1.0%、漲0.3%，顯示市場(chǎng)主體對(duì)未來(lái)國(guó)際乳制品價(jià)格走勢(shì)依然不看好，在供給充裕的情況下，預(yù)計(jì)后期國(guó)際乳制品價(jià)格將繼續(xù)震蕩下行。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)牛奶市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。