中商情報(bào)網(wǎng)訊：隨著中秋、國(guó)慶臨近，肉類消費(fèi)逐步進(jìn)入旺季，預(yù)計(jì)后期牛羊肉價(jià)格小幅上漲。

（一）牛羊肉價(jià)格走勢(shì)分化。

部分肉羊養(yǎng)殖戶提前出欄導(dǎo)致羊肉階段性供給增加，牛羊肉價(jià)格走勢(shì)分化，牛肉價(jià)格穩(wěn)中
略漲，羊肉價(jià)格穩(wěn)中略跌，跌幅較上月縮小1.4 個(gè)百分點(diǎn)。8月，牛肉集市均價(jià)每公斤85.12 元，環(huán)比漲0.2%，同比漲1.8%；羊肉集市均價(jià)81.94 元，環(huán)比跌0.5%，同比漲2.5%。從主產(chǎn)省看，牛肉價(jià)格持平微跌，羊肉價(jià)格下跌。牛肉主產(chǎn)?。ê颖?、遼寧、吉林、山東、河南）月度集市均價(jià)每公斤77.90 元，環(huán)比跌0.1%，同比漲3.9%；羊肉主產(chǎn)?。ê颖?、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆）月度集市均價(jià)78.53 元，環(huán)比跌1.0%，同比漲3.3%。從活畜看，活牛價(jià)格每公斤35.64 元，環(huán)比漲0.3%，同比漲2.2%；活羊價(jià)格37.27 元，環(huán)比跌0.2%，同比漲1.8%。
（二）7 月份牛肉進(jìn)口增加、羊肉進(jìn)口減少。

牛肉：7 月份，進(jìn)口量19.06 萬(wàn)噸，環(huán)比增18.3%，同比減7.3%，進(jìn)口額10.14 億美元，環(huán)比增23.8%，同比增5.9%。1-7 月累計(jì)，牛肉進(jìn)口量132.39 萬(wàn)噸，同比增10.1%，進(jìn)口額64.49 億美元，同比增4.8%，主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為巴西（占進(jìn)口總量的38.0%）、阿根廷（占22.5%）、烏拉圭（占13.6%）、新西蘭（占7.7%）、澳大利亞（占6.4%）。羊肉：7 月份，進(jìn)口量3.15 萬(wàn)噸，環(huán)比減4.5%，同比減14.3%，進(jìn)口額1.94 億美元，環(huán)比減0.5%，同比增13.6%。1-7 月累計(jì)，羊肉進(jìn)口量27.45 萬(wàn)噸，同比增13.1%，進(jìn)口額15.11 億美元，同比增27.8%，主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為新西蘭（占進(jìn)口總量的62.5%）、澳大利亞（占31.7%）。
（三）預(yù)計(jì)牛羊肉價(jià)格有望小幅上漲。

從供給看，近兩年養(yǎng)殖效益較好，牛羊存欄處于高位，隨著出欄旺季來(lái)臨，牛羊肉產(chǎn)能釋放，供給將逐步增加。從消費(fèi)看，中秋、國(guó)慶兩節(jié)臨近，牛羊肉消費(fèi)預(yù)計(jì)將有所增加。綜合來(lái)看，在消費(fèi)的帶動(dòng)下，后期牛肉價(jià)格將繼續(xù)回升，羊肉價(jià)格有望止跌回穩(wěn)，但考慮到豬肉產(chǎn)能已恢復(fù)到正常年份水平，牛羊肉的替代消費(fèi)需求減弱，加之牛羊肉產(chǎn)量和進(jìn)口量均穩(wěn)步增長(zhǎng)，牛羊肉供給有保障，價(jià)格大幅上漲的可能性不大。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)牛羊肉市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。