2021年中國蔬菜及其加工產(chǎn)品行業(yè)市場規(guī)模預測分析(圖)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-09-16 09:08
分享:

中商情報網(wǎng)訊:據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織統(tǒng)計,人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質(zhì),是人們公認的對健康有效的成分,目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì),正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。

1.播種面積

我國蔬菜播種面積持續(xù)增加,由2016年1955.31萬公頃增至2019年2086.27萬公頃,年均復合增長率為2.18%。隨著十四五規(guī)劃對農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的利好推動,中商產(chǎn)業(yè)研究院預測,2021年我國蔬菜的播種面積可達2174.43萬公頃。

數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

2.蔬菜產(chǎn)量

數(shù)據(jù)顯示,我國蔬菜產(chǎn)量由2016年6.74億噸增至2020年7.49億噸,年均復合增長率為2.67%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預測,2021年我國蔬菜產(chǎn)量可增至7.82億噸。

數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

3.蔬菜消費量

近年來我國蔬菜消費量保持平穩(wěn)走勢,由2016年6.64億噸增至2019年7.10億噸,年均復合增長率為2.26%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預測,2021年我國蔬菜消費量可達7.39億噸。

數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

4.脫水蔬菜

脫水蔬菜又稱復水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運輸,又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。數(shù)據(jù)顯示,我國脫水蔬菜產(chǎn)量由2017年30.08萬噸增至2019年37.15萬噸,預計2021年我國脫水蔬菜產(chǎn)量可達44.08萬噸。

數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

5.果蔬汁

我國果蔬汁起步較晚,隨著果蔬品種的改良和優(yōu)良品種的引進,果蔬的種植面積逐漸擴大,為果蔬汁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了充足的原材料,我國果蔬汁行業(yè)才開始起步。我國果蔬汁產(chǎn)量從2018年開始下降,2020年我國果蔬汁產(chǎn)量達1698.4萬噸,預計2021年我國果蔬汁產(chǎn)量可達1753萬噸。

數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國蔬菜行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務。

如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題,煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
中商情報網(wǎng)
掃一掃,與您一起
發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)的價值
中商產(chǎn)業(yè)研究院
掃一掃,每天閱讀
免費高價值報告
?