中商情報(bào)網(wǎng)訊:速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料,以肉類(lèi)、蔬菜等為輔料,經(jīng)加工制成各類(lèi)烹制或未烹制的主食品后,立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲(chǔ)存及銷(xiāo)售的各類(lèi)主食品。
一、速凍食品“內(nèi)循環(huán)”
1.國(guó)家政策利好支持
食品行業(yè)關(guān)乎國(guó)計(jì)民生,是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要行業(yè)和保障民生的基礎(chǔ)性行業(yè),具有舉足輕重的戰(zhàn)略地位和作用,一直以來(lái)備受?chē)?guó)家的高度重視。隨著時(shí)代的發(fā)展,人們對(duì)食品安全的關(guān)注度提高,國(guó)家出臺(tái)一系列的政策加強(qiáng)食品安全的管理。
資料來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理