未來雞蛋價格走勢預(yù)測
從供應(yīng)端看，2020年雞蛋價格是一路“跌”行，生豬產(chǎn)能恢復(fù)、蛋禽產(chǎn)能居高、北方雞蛋對市場沖擊，都對雞蛋造成一定的生產(chǎn)影響，2021年預(yù)計蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)將會有所減少，雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)中下降。從需求端看，待生豬產(chǎn)能恢復(fù)之前，蛋價回升有一定的優(yōu)勢所在，且疫情控制之后，商超和食品加工廠等恢復(fù)正常之后，雞蛋消費(fèi)需求勢必有所擴(kuò)大，將對自產(chǎn)雞蛋的消費(fèi)造成一定提振。
總體而言，2021年我國雞蛋產(chǎn)銷將保持平衡，預(yù)計下半年雞蛋出場價將出現(xiàn)回漲，但漲幅不大，出場均價在9.5元/公斤，并將在國慶前后價格漲至最高點，為11.0元/公斤。中秋節(jié)、國慶節(jié)后，隨著市場需求回穩(wěn)，加上天氣轉(zhuǎn)涼后蛋雞產(chǎn)蛋率恢復(fù)，雞蛋價格將回落趨穩(wěn)。
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