中商情報(bào)網(wǎng)訊：功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。飲用后更能迅速被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)（鹽分），使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。在“十三五”收官“十四五”開局的時(shí)期，各省市多次提到食品飲料行業(yè)，“十四五”期間食品制造產(chǎn)業(yè)加快躍向萬(wàn)億級(jí)，壯大綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，形成具有競(jìng)爭(zhēng)力的萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。推動(dòng)地區(qū)特色食品發(fā)展，打造區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2025年我國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1864億元。

為了更好地了解我國(guó)功能飲料行業(yè)的發(fā)展，中商產(chǎn)業(yè)研究院推出《2021年“十四五”中國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究報(bào)告》，《報(bào)告》主要圍繞十四五功能飲料行業(yè)發(fā)展路徑；功能飲料概況；功能飲料市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境；功能飲料行業(yè)市場(chǎng)分析；功能飲料行業(yè)上下游市場(chǎng)分析；重點(diǎn)企業(yè)分析；功能飲料行業(yè)發(fā)展前景等七個(gè)章節(jié)展開，通過(guò)對(duì)當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，總結(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，從而預(yù)測(cè)“十四五”功能飲料行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)。

PART1十四五功能飲料行業(yè)分析

“十四五”時(shí)期是我國(guó)乘勢(shì)而上開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的第一個(gè)五年。“十四五”時(shí)期是我國(guó)由全面建成小康社會(huì)向基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化邁進(jìn)的關(guān)鍵時(shí)期，是積極應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)社會(huì)主要矛盾轉(zhuǎn)變和國(guó)際經(jīng)濟(jì)政治格局深刻變化的戰(zhàn)略機(jī)遇期。這個(gè)時(shí)間正值中華民族發(fā)展之路的重要性拐點(diǎn)，中國(guó)正處于從舊常態(tài)躍遷到新常態(tài)，從高速增長(zhǎng)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的攻堅(jiān)期。全國(guó)各地的“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要陸續(xù)公布。在發(fā)布的綱要中提到，食品制造產(chǎn)業(yè)加快躍向萬(wàn)億級(jí)，壯大綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，形成具有競(jìng)爭(zhēng)力的萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。推動(dòng)地區(qū)特色食品發(fā)展，打造區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)。

PART2功能飲料行業(yè)概況

功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。據(jù)有關(guān)資料對(duì)功能性飲料的分類，認(rèn)為廣義的功能飲料包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。功能飲料是2000年來(lái)風(fēng)靡于歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的一種健康飲品。功能飲料含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)（鹽分），使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。當(dāng)飲用功能性飲料成為一種時(shí)尚，這一產(chǎn)業(yè)也隨之欣欣向榮。

PART3功能飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境

數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值532167億元，按可比價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)12.7%，比一季度回落5.6個(gè)百分點(diǎn)。分產(chǎn)業(yè)看，上半年第一產(chǎn)業(yè)增加值28402億元，同比增長(zhǎng)7.8%；第二產(chǎn)業(yè)增加值207154億元，同比增長(zhǎng)14.8%；第三產(chǎn)業(yè)增加值296611億元，同比增長(zhǎng)11.8%。

PART4功能飲料行業(yè)市場(chǎng)分析

數(shù)據(jù)顯示，按零售額計(jì)算，2019年中國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模為1119億元。功能飲料主要包括能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和營(yíng)養(yǎng)素飲料，其中能量飲料市場(chǎng)規(guī)模最大，2019年能量飲料零售額占整體功能飲料零售額的70.2%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2021年功能飲料整體的市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)到1339億元。

PART5功能飲料行業(yè)上下游市場(chǎng)分析

山泉水，山上泉眼產(chǎn)生的天然水。是我國(guó)民間特別認(rèn)知的一種飲用水，普遍認(rèn)為山泉水是飲用水中的極品。山泉水具有水質(zhì)零污染、人體飲用后不會(huì)給代謝造成負(fù)擔(dān)、富含天然微量元素等優(yōu)點(diǎn)，所以可以用來(lái)作為功能飲料的水原料。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)山泉水行業(yè)水產(chǎn)量由2016年144.5萬(wàn)噸增至2019年196.5萬(wàn)噸，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為10.8%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2021年我國(guó)山泉水行業(yè)水產(chǎn)量可達(dá)230.6萬(wàn)噸。

PART6重點(diǎn)企業(yè)分析

健力寶成立于1984年，經(jīng)過(guò)三十多年的風(fēng)雨歷程，已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)以飲料生產(chǎn)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，擁有享譽(yù)全國(guó)的知名飲料品牌——健力寶，并涉足制罐、塑料、包裝、調(diào)味品、房地產(chǎn)等多種行業(yè)的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。健力寶誕生于1984年，含有“健康、活力”的保健意義。1984年洛杉磯奧運(yùn)會(huì)后一炮走紅，被譽(yù)為“中國(guó)魔水”。作為中國(guó)第一個(gè)添加堿性電解質(zhì)的飲料，健力寶率先為國(guó)人引入運(yùn)動(dòng)飲料的概念。健力寶與體育結(jié)緣，贊助體育賽事是健力寶作為運(yùn)動(dòng)飲料特性的集中表現(xiàn)，2008年底，健力寶成為廣州2010年亞運(yùn)會(huì)指定運(yùn)動(dòng)飲料，健力寶把握市場(chǎng)脈搏、借亞運(yùn)會(huì)將展開一系列體育營(yíng)銷，全面打造運(yùn)動(dòng)飲料知名品牌。

PART7功能飲料行業(yè)發(fā)展前景

目前，健康理念正在滲透進(jìn)人們的生活，消費(fèi)者生活方式發(fā)生轉(zhuǎn)變。碳酸飲料遭到消費(fèi)者冷落，功能飲料逐漸受到熱捧。隨著網(wǎng)購(gòu)的日益盛行，將進(jìn)一步推動(dòng)功能飲料市場(chǎng)發(fā)展。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2025年我國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1864億元。

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