二、上游分析

1.海水產(chǎn)品

海水水產(chǎn)品產(chǎn)量指在海洋水域中捕撈和人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)品產(chǎn)量之和。數(shù)據(jù)顯示，我國海水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長，由2016年3301.3萬噸增至2020年3314.4萬噸，預(yù)計(jì)2021年我國海水產(chǎn)品產(chǎn)量可達(dá)3346.3萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

2.天然生產(chǎn)及人工養(yǎng)殖海水產(chǎn)品

數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年我國人工養(yǎng)殖的海水產(chǎn)品比天然生產(chǎn)的海水產(chǎn)品產(chǎn)量更多。2020年我國天然生產(chǎn)的海水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)1179.1萬噸，人工養(yǎng)殖的海水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)2135.3萬噸。預(yù)計(jì)2021年我國天然生產(chǎn)的海水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)1119.4萬噸，人工養(yǎng)殖的海水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)2181.0萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

3.海水產(chǎn)品占比

數(shù)據(jù)顯示，2019年我國海水產(chǎn)品產(chǎn)量中，貝類產(chǎn)量達(dá)1480.17萬噸，占比最大達(dá)45%；其次為魚類產(chǎn)量達(dá)1060.48萬噸，占比達(dá)32%；蝦蟹類產(chǎn)量達(dá)366.18萬噸，占比達(dá)11%；藻類產(chǎn)量達(dá)255.58萬噸，占比達(dá)8%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

4.海洋生物毒素

目前，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)河鲀毒素，石房蛤毒素，巖沙?？舅睾臀宸N?？嚯亩舅氐幕瘜W(xué)結(jié)構(gòu)。河鲀毒素和石房蛤毒素是肌肉神經(jīng)的阻滯劑，能阻抑鈉離子傳導(dǎo)，其藥理作用類似局麻藥，但強(qiáng)度要比常用的局麻藥高出千倍左右。

巖沙?？舅厥呛軓?qiáng)的細(xì)胞毒，對接種艾氏腹水癌的試驗(yàn)小鼠有完全的治療作用，是非蛋白毒素中毒性最強(qiáng)的毒素之一，也是已知的最強(qiáng)的血管收縮劑之一。

五種?？嚯亩舅貙π呐K神經(jīng)等均有作用。另外，沙蠶毒素有殺蟲作用，導(dǎo)致殺蟲藥巴丹問世。駿河毒素和新駿河毒素含有氮甙，具有很強(qiáng)的抗膽堿活性等。