中商情報(bào)網(wǎng)訊：便利商店在中國(guó)、日本等地區(qū)又稱(chēng)為CVS，緣起于美國(guó)，通常指規(guī)模較小，但貨物種類(lèi)多元、販?zhǔn)勖裆嚓P(guān)物資或食物的商店，其中也包含加油站附設(shè)商店，通常位于交通較為便捷之處。數(shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)品牌連鎖便利店銷(xiāo)售額達(dá)2961億元，其中傳統(tǒng)便利店2716億元，盡管受到疫情影響，仍然達(dá)到6%左右的增速。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2021年中國(guó)品牌連鎖便利店銷(xiāo)售額將突破3000億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

便利行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1.購(gòu)物便捷性

中國(guó)家庭小型化助力便利店需求增長(zhǎng)，30歲以下客群，尤其是女性客群成為便利店消費(fèi)的主力人群，便利店整體還是以滿(mǎn)足年輕客群的即時(shí)性需求為主。不同的消費(fèi)群體深化了圍繞購(gòu)物便捷性的多方面需求，包括對(duì)服務(wù)的需求、同時(shí)存在的消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)降級(jí)、全渠道融合和消費(fèi)者更為健康的消費(fèi)理念，帶動(dòng)場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)、品類(lèi)革新和迭代的趨勢(shì)。未來(lái)，更加注重社區(qū)、近場(chǎng)型購(gòu)物場(chǎng)景的加速拓張，探索線上線下等多方面消費(fèi)者觸達(dá)。實(shí)現(xiàn)流量與近場(chǎng)觸點(diǎn)的提升，與更多生活場(chǎng)景的加速覆蓋。

2.場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)

從便利店運(yùn)營(yíng)角度看，便利店企業(yè)通過(guò)圍繞一日三餐、下午茶等演化出的擴(kuò)展性需求，打造諸多日常消費(fèi)場(chǎng)景帶動(dòng)消費(fèi)者復(fù)購(gòu)，將場(chǎng)景在時(shí)間維度進(jìn)行縱向深化。從便利店布局角度看，便利店企業(yè)瞄準(zhǔn)低線市場(chǎng)，渠道下沉進(jìn)一步加速，將場(chǎng)景在空間維度進(jìn)行橫向鋪開(kāi)。未來(lái)，關(guān)注線下門(mén)店場(chǎng)景化體驗(yàn)與業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)、改造門(mén)店、增加食品消費(fèi)區(qū)等?以消費(fèi)場(chǎng)景提升增加消費(fèi)者觸點(diǎn)，進(jìn)一步提升消費(fèi)復(fù)購(gòu)頻率。

3.品類(lèi)升級(jí)

在年輕化的客群結(jié)構(gòu)與多變的需求之下，打造具有差異化競(jìng)爭(zhēng)力的商品及運(yùn)營(yíng)能力是便利店企業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，尤其以鮮食為代表的核心品類(lèi)實(shí)現(xiàn)差異化、以客戶(hù)為中心定制化、及產(chǎn)品不斷迭代的創(chuàng)新化。未來(lái)，圍繞核心需求一日三餐、擴(kuò)展下午茶等開(kāi)發(fā)以鮮食、自有品牌等在內(nèi)的核心品類(lèi)能力搭建與升級(jí)?實(shí)現(xiàn)品類(lèi)結(jié)構(gòu)的靈活化更新迭代與核心優(yōu)勢(shì)品類(lèi)建設(shè)，進(jìn)一步提升客單水平、毛利表現(xiàn)等。

4.數(shù)字化驅(qū)動(dòng)

在數(shù)字化能力建設(shè)上，企業(yè)愈發(fā)注重?cái)?shù)字化能力的打造，圍繞客戶(hù)、產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)支撐，打造數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、以客戶(hù)為中心的銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)、以客戶(hù)為中心的供應(yīng)鏈等，實(shí)現(xiàn)企業(yè)整體降本增效。而從消費(fèi)者端我們也發(fā)現(xiàn)，便利店行業(yè)發(fā)展受到數(shù)字化的全面滲透，消費(fèi)者的消費(fèi)認(rèn)知被數(shù)字媒體廣泛影響，企業(yè)通過(guò)在營(yíng)銷(xiāo)端的數(shù)字化布局實(shí)現(xiàn)更廣的消費(fèi)者覆蓋與深的消費(fèi)者影響。未來(lái)，利用數(shù)字化運(yùn)營(yíng)支撐運(yùn)營(yíng)效率，通過(guò)會(huì)員體系構(gòu)建增加會(huì)員轉(zhuǎn)換復(fù)購(gòu)客單，打造以消費(fèi)者為中心的營(yíng)銷(xiāo)及品類(lèi)供應(yīng)鏈升級(jí)等。圍繞以消費(fèi)者為中心的運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)效率提升，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)降本增效，并提升收入和利潤(rùn)水平。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)便利店行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。