中商情報網(wǎng)訊：螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。2021年4月6日，繼中石化后，中石油也宣布開售螺螄粉產(chǎn)品，并同步推出自有品牌“螺香好客”。各企業(yè)紛紛入局螺螄粉市場，螺螄粉市場進一步擴大。近年來，“螺螄粉”開始風靡全球，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值逐年增長。數(shù)據(jù)顯示，截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億，達到105.60億元，較去年增長68.80%，提前2年完成“袋裝柳州螺螄粉銷售收入100億元”工程。2020年柳州螺螄粉的銷售收入達110億元，配套及衍生產(chǎn)品銷售收入為130億元，袋裝網(wǎng)絡銷量高達11億袋。中商產(chǎn)業(yè)研究院預測，2021年柳州螺螄粉產(chǎn)值將達130億元。

數(shù)據(jù)來源：新華網(wǎng)思客、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

螺螄粉市場潛力大，企業(yè)紛紛投資螺螄粉。根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2020年8月19日上午，全國共有20399家企業(yè)名稱/產(chǎn)品、品牌或經(jīng)營范圍含“螺螄粉”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)（簡稱“螺螄粉相關企業(yè)”）。其中柳州市有2113家螺螄粉企業(yè)。從注冊成立時間來看，2019年共成立了268家，截至目前，2020年柳州新增167家螺螄粉相關企業(yè)。

數(shù)據(jù)來源：企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從地區(qū)分布來看，截止2021年4月26日，廣西擁有全國最多的螺螄粉相關企業(yè)，數(shù)量約1萬家，其次是廣東，擁有超過6500家螺螄粉相關企業(yè)。廣西、廣東螺螄粉企業(yè)數(shù)量占前十螺螄粉企業(yè)總量的72.3%，企業(yè)分布高度集中。

數(shù)據(jù)來源：新華網(wǎng)思客、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

圖表來源：MAIGOO、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

消費者購買渠道方面，通過網(wǎng)上商城購買螺螄粉的消費者最多，占比為51.54%。與此同時，餐館門店、線下商超、電商直播、微店等也是消費者常用的購買渠道之一。淘寶、天貓等網(wǎng)絡購物平臺上的螺螄粉產(chǎn)品種類豐富、口味多樣，消費者的可選擇性更大，消費占比較大，2020年受新冠肺炎疫情影響，線上消費爆發(fā)，螺螄粉線上消費將進一步擴大。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國螺螄粉行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務。