2021年中國生鮮電商行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析(附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-04-09 14:04
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五、消費(fèi)者

1.生鮮電商中的“宅”經(jīng)濟(jì)

進(jìn)入2020年,“宅”是第一個主題詞。為抗擊新冠疫情,全國各地自1月20日以來相繼實(shí)施較為嚴(yán)格的居家隔離措施,這一過程中生鮮電商的需求隨即井噴。據(jù)QuestMobile發(fā)布的《2020中國移動互聯(lián)網(wǎng)“戰(zhàn)疫”專題報(bào)告》,2020春節(jié)期間,生鮮電商行業(yè)日均活躍用戶規(guī)模達(dá)到1009萬,較2019年春節(jié)大增91.46%,較2020年平日增長29.86%。

數(shù)據(jù)來源:QuestMobile、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.消費(fèi)情況

價(jià)格方面,由于生鮮電商企業(yè)選擇優(yōu)質(zhì)貨源,且物流成本高,因此生鮮電商平臺上的生鮮產(chǎn)品價(jià)格普遍高于普通農(nóng)貿(mào)市場中生鮮產(chǎn)品的價(jià)格。根據(jù)統(tǒng)計(jì),70%的生鮮電商客戶平均每單消費(fèi)金額超過100元,過高的價(jià)格阻礙了生鮮電商在大眾消費(fèi)者中的普及。

數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

生鮮電商行業(yè)尚處于培養(yǎng)消費(fèi)者購買習(xí)慣的階段,生鮮電商企業(yè)主要采取低價(jià)補(bǔ)貼的策略獲取客戶。低價(jià)策略吸引了眾多消費(fèi)者,但抬高了企業(yè)經(jīng)營成本,而且通過低價(jià)獲取的客戶,其忠誠度有限,未來生鮮電商企業(yè)若通過提價(jià)的方式降低經(jīng)營成本,很可能發(fā)生客戶大量流失的情況。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國生鮮電商行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。

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