五、會(huì)議型酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)是會(huì)議產(chǎn)業(yè)大國(guó)，近年來(lái)從事會(huì)議服務(wù)的市場(chǎng)主體發(fā)展勢(shì)頭迅猛。根據(jù)中國(guó)首家在線會(huì)議場(chǎng)地查詢預(yù)訂平臺(tái)會(huì)唐網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)的會(huì)議型酒店大約有12萬(wàn)家，主要集中在北上廣深杭蓉漢等地。

1、會(huì)議型酒店存在的問題

①市場(chǎng)定位不清

一些會(huì)議型酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位模糊，既想占領(lǐng)會(huì)議市場(chǎng)，同時(shí)想兼顧旅游度假市場(chǎng)，結(jié)果導(dǎo)致營(yíng)銷缺乏特色，重點(diǎn)不突出。一些新建的商務(wù)酒店，其會(huì)議功能很強(qiáng)大，為了規(guī)避單純接待會(huì)展活動(dòng)所帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，選擇放棄主要市場(chǎng)目標(biāo)?？傊?，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，市場(chǎng)定位模糊不利于會(huì)議型酒店的專業(yè)化發(fā)展。

②專業(yè)化程度不高

專業(yè)化的服務(wù)和管理是會(huì)議型酒店贏得市場(chǎng)的主要因素。我國(guó)部分會(huì)議型酒店硬件條件不足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足會(huì)議的要求。此外，會(huì)議型酒店管理、服務(wù)等基礎(chǔ)工作不扎實(shí)，一些酒店在會(huì)議管理方面缺少經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，使得我國(guó)會(huì)議型酒店在服務(wù)水平方面不盡人意。

③專業(yè)人才匱乏

國(guó)內(nèi)有此專業(yè)的高校大都在人才培養(yǎng)的摸索階段，缺乏過(guò)硬的師資力量及與實(shí)際需求相一致的教材，以至于培養(yǎng)出來(lái)的人才的規(guī)格與市場(chǎng)需求脫節(jié)，造成很大的人才缺口。

④經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)大，成本高

會(huì)議型酒店以會(huì)展為主要客源，酒店的經(jīng)濟(jì)效益與會(huì)展市場(chǎng)相關(guān)聯(lián)。會(huì)展市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭好，酒店的運(yùn)營(yíng)情況就好。相反會(huì)展市場(chǎng)低迷，酒店的運(yùn)營(yíng)就會(huì)受到嚴(yán)重影響。會(huì)展型酒店一旦失去客源，酒店資源將閑置，無(wú)法創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

2、會(huì)議型酒店競(jìng)爭(zhēng)格局

會(huì)議型酒店是會(huì)議召開的主要場(chǎng)地。我國(guó)會(huì)議型酒店的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)日趨成熟，市場(chǎng)前景良好，發(fā)展空間廣闊。目前，我國(guó)會(huì)議型酒店數(shù)量較多，行業(yè)較為分散，市場(chǎng)集中度不高。但是，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，市場(chǎng)上并形成一些規(guī)模性的會(huì)議型酒店。

MICE，即Meeting（會(huì)議）、Incentive（獎(jiǎng)勵(lì)旅游）、Conference（大型企業(yè)會(huì)議）、Exhibition（活動(dòng)展覽）的第一個(gè)字母大寫組成，也是會(huì)展的英文縮寫。MICE酒店就是提供會(huì)展服務(wù)的酒店。

據(jù)2020年中國(guó)百?gòu)?qiáng)MICE酒店榜單，長(zhǎng)沙君悅酒店、東莞洲際酒店、北京雁棲島國(guó)賓別墅、上海環(huán)球港凱悅酒店、Club Med Joyview北京延慶度假村、北京新云南皇冠假日酒店、天津康萊德酒店、北京通州希爾頓酒店、徐州蘇寧凱悅酒店、北京瑞吉酒店位居前十。

資料來(lái)源：Global World Expo. Alliance