中商情報網(wǎng)訊：雞蛋產(chǎn)能較為穩(wěn)定，市場供應有保障。受大中專院校等團體供餐單位放假、食品廠結(jié)束備貨影響，消費需求減弱。預計后期雞蛋價格將震蕩走低。

（一）雞蛋價格先漲后跌

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，生產(chǎn)方面，蛋雞飼料價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖場（戶）淘汰雞意愿增強，產(chǎn)蛋雞存欄量穩(wěn)中有降；需求方面，月中受春節(jié)備貨影響，雞蛋消費明顯提振，月末雞蛋團體消費減少，企業(yè)備貨結(jié)束，雞蛋整體消費需求下降。1月份全國零售月均價每公斤10.65元，環(huán)比漲12.6%，同比跌2.8%。10個雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價為每公斤9.90元，環(huán)比漲23.6%，同比漲12.1%。從周價格走勢看，其中，第１周每公斤9.92元，環(huán)比漲1.4%，第2周每公斤10.33元，環(huán)比漲4.1%，第3周每公斤11.36元，環(huán)比漲10.0%，第4周每公斤11.00元，環(huán)比跌3.2%。

（二）雞蛋期貨價格環(huán)比上漲

1月份，雞蛋期貨共成交1850.38萬手，環(huán)比減10.2%，同比增17.7%；成交額8003.70億元，環(huán)比減0.9%，同比增49.4%；月末持倉量為72.45萬手，環(huán)比增8.7%，同比增14.8%。其中，主力合約JD2105成交量6770萬噸，環(huán)比增1.14倍；成交額925億美元，環(huán)比增1.24倍；月結(jié)算價格每500公斤4325元，環(huán)比漲4.4%。

（三）蛋雞養(yǎng)殖效益小幅上漲

1月份，全國蛋雞配合飼料均價每公斤3.23元，環(huán)比漲2.9%，同比漲11.8%。蛋雛雞平均價格每羽3.53元，環(huán)比漲6.6%，同比跌25.8%；受雞蛋零售價格上漲影響，1月份蛋料比價漲幅明顯，蛋料比價為3.30:1，環(huán)比漲9.6%，同比跌12.9%。

（四）預計后期雞蛋價格將震蕩走低

供給方面，受玉米、豆粕和蛋雞配合飼料價格高位趨漲影響，蛋雞養(yǎng)殖成本持續(xù)增加，養(yǎng)殖場（戶）淘汰雞意愿增強，補欄、擴欄積極性差，產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比或?qū)⒊掷m(xù)下降，但雞蛋產(chǎn)能仍處于高位，近期雞蛋供給有保障。需求方面，隨著節(jié)日備貨陸續(xù)結(jié)束，雞蛋消費總需求減弱，預計后期雞蛋價格將震蕩走低。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國禽蛋市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務。