中商情報(bào)網(wǎng)訊：香料是一種能夠依靠嗅覺或味覺感受到香味的有機(jī)化合物，也稱香原料，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香產(chǎn)品后被消費(fèi)。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)香精香料產(chǎn)量為1850噸。

數(shù)據(jù)來源：Wind、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

我國(guó)香料香精行業(yè)在產(chǎn)品數(shù)量、技術(shù)創(chuàng)新、生產(chǎn)規(guī)模和管理體制方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展。在發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)中，中國(guó)是少數(shù)能在香料香精生產(chǎn)上與發(fā)達(dá)國(guó)家相抗衡的國(guó)家之一，香蘭素和乙基香蘭素的出口量已占全球供應(yīng)量的50%以上，麥芽酚和乙基麥芽酚也已占據(jù)大部分國(guó)際市場(chǎng)，合成樟腦、洋茉莉醛、覆盆子酮、苯乙醇、香豆素、合成檀香等香料品種的出口比例也很大。

目前，我國(guó)香料香精行業(yè)已逐步實(shí)現(xiàn)快速而穩(wěn)定的發(fā)展格局，與其他配套行業(yè)的發(fā)展水平相適應(yīng)，如醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、環(huán)保產(chǎn)業(yè)和飲料工業(yè)等，反過來，上述配套行業(yè)的發(fā)展也會(huì)對(duì)香料香精行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生關(guān)鍵的促進(jìn)作用，有效推動(dòng)香料香精行業(yè)的發(fā)展與壯大。香料香精行業(yè)在國(guó)民生活生產(chǎn)中已經(jīng)發(fā)揮出了極為關(guān)鍵的作用，逐步成為與人民生活密切相關(guān)的重要行業(yè)。

香料香精發(fā)展趨勢(shì)

1.近年來我國(guó)香料香精行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大

我國(guó)香料香精行業(yè)起始于20世紀(jì)30年代，當(dāng)時(shí)主要在上海有幾家配制香精的小商行，但是所使用的香原料全部來自進(jìn)口。自1980年以來我國(guó)香料香精工業(yè)發(fā)展較快，在近40年的發(fā)展歷程中，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)民生活水平的提高，我國(guó)香料香精需求和供給雙向增長(zhǎng)，香料香精行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。近年來，我國(guó)香精香料行業(yè)進(jìn)入了穩(wěn)定快速發(fā)展的時(shí)期。

2.我國(guó)香精香料行業(yè)集中度仍較低，企業(yè)規(guī)模普遍偏小

香料產(chǎn)品小批量、交貨快的特點(diǎn)，以及客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量保證的需求上升，都對(duì)中小企業(yè)都構(gòu)成了一定挑戰(zhàn)，而原材料價(jià)格上漲以及環(huán)保壓力迫使無力擴(kuò)張的中小企業(yè)逐步退出市場(chǎng)或融入大企業(yè)。在行業(yè)快速增長(zhǎng)的背景下，行業(yè)內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先和快速發(fā)展的企業(yè)將充分發(fā)揮資本市場(chǎng)功能，通過兼并重組做大做強(qiáng)，成為國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)快速發(fā)展的捷徑。未來我國(guó)香精香料行業(yè)將加快淘汰落后的小企業(yè)，壯大龍頭企業(yè)規(guī)模，有利于資源優(yōu)化配置、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和解決環(huán)保問題，集中資金建立強(qiáng)大的研發(fā)隊(duì)伍，從而提高整體行業(yè)的研發(fā)能力、創(chuàng)新能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

3.我國(guó)香料香精行業(yè)投入不足、產(chǎn)品創(chuàng)新滯后

相對(duì)于跨國(guó)企業(yè)，我國(guó)大部分香料香精企業(yè)自身技術(shù)和研發(fā)力量薄弱，除少數(shù)幾家在人才、設(shè)備、科研上進(jìn)行了一定規(guī)模的投入外，絕大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)的投入還相當(dāng)不足，具有先進(jìn)的檢測(cè)分析技術(shù)、創(chuàng)新能力強(qiáng)的企業(yè)則更少，因此產(chǎn)品更新?lián)Q代能力和速度無法跟上國(guó)際大公司的步伐，即使能夠研發(fā)新產(chǎn)品，但缺少相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品推廣受到制約。

4.天然香料需求空間將逐步擴(kuò)大

天然香料因其安全性和可靠性，其開發(fā)和使用已成為全球行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，被高檔化妝品、食品、醫(yī)藥等行業(yè)所廣泛使用。我國(guó)社會(huì)消費(fèi)水平高速發(fā)展，天然香料可以較好的滿足現(xiàn)代人類的回歸自然的訴求?；系娜找婵萁叽呱藗冝D(zhuǎn)而重視天然、可循環(huán)的天然動(dòng)植物原料來源。我國(guó)跨緯度范圍大，發(fā)展天然香料工業(yè)有利于發(fā)揮我國(guó)的資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)種植、加工業(yè)的區(qū)域發(fā)展、拓展農(nóng)民收入、提升鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，并有助于帶動(dòng)下游食品、日化等發(fā)展，成為經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)香料香精行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。