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2020年中國煉乳市場規(guī)模預測：有望超40億元（附圖表）

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2020-10-19 15:26

煉乳乳制品

中商情報網(wǎng)訊：數(shù)據(jù)顯示，2019年中國乳制品產量為2719.4萬噸，同比增長5.6%。乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規(guī)及標準規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。

煉乳主要作為含乳食品的中間配料，主要用于餐飲、烘焙、飲品、食品工業(yè)等領域。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國煉乳市場產量為19.2萬噸。隨著乳制品市場不斷發(fā)展，對于乳制品及加工產品的需求不斷釋放，產量將保持增長，到2020年預計將近20萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產業(yè)研究院整理

煉乳市場規(guī)模預測

近年來，我國煉乳市場穩(wěn)步增長。數(shù)據(jù)顯示，2017年中國煉乳市場規(guī)模超30億元。近年來我國煉乳技術水平不斷提高，煉乳產品日趨成熟，滿足國內需求的能力不斷增強。2019年，中國煉乳市場規(guī)模約為36.8億元，到2020年預計將超40億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產業(yè)研究院整理

煉乳通過下游行業(yè)的加工，以餐飲、糕點、甜品、餅干、奶茶、咖啡、酸奶等產品形式最終到達消費者。隨著人們生活水平不斷升級，對于美食的喜好也在不斷變化，網(wǎng)紅蛋糕、甜品、奶茶等食品的走紅拉動了煉乳消費。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國煉乳市場消費量為22.4萬噸，預計2020年消費量將近24萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國煉乳行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據(jù)、產業(yè)情報、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產業(yè)招商引資等服務。