中商情報(bào)網(wǎng)訊：近年來(lái)，國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)需求快速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)技術(shù)迅速發(fā)展，國(guó)產(chǎn)檢測(cè)試劑需求出現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)，食品安全檢測(cè)行業(yè)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)食品安全快速檢測(cè)方法也逐步得到了認(rèn)可，食品快速檢測(cè)產(chǎn)品市場(chǎng)迅速壯大。數(shù)據(jù)顯示，2016年、2017年分別為65.58億元、99.25億元，預(yù)計(jì)2017年至2021年的年度復(fù)合增長(zhǎng)率為21.44%，到2022年國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模為262.13億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)食品安全委員會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前，我國(guó)食品快速檢測(cè)的投入規(guī)模約占食品檢測(cè)總投入規(guī)模的30%，數(shù)據(jù)顯示，2016年、2017年國(guó)內(nèi)食品快速檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模分別為19.68億元、29.77億元，預(yù)計(jì)2017年至2022年的年度復(fù)合增長(zhǎng)率為25.24%，到2022年國(guó)內(nèi)食品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模為91.75億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)食品安全委員會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

食品安全快速檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

1.政策積極推動(dòng)政府監(jiān)管需求加速增長(zhǎng)

《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》提出了明確的食品安全檢測(cè)要求和檢測(cè)目標(biāo)，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)檢查需“覆蓋所有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，重點(diǎn)檢查農(nóng)村、學(xué)校、幼兒園等重點(diǎn)區(qū)域，小作坊、小攤販、小餐飲等重點(diǎn)對(duì)象，冷鏈貯運(yùn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)”，現(xiàn)場(chǎng)檢查范圍的擴(kuò)大將配套投入大批食品快檢設(shè)備。根據(jù)該項(xiàng)規(guī)劃提出的檢測(cè)目標(biāo)，到2020年“國(guó)家統(tǒng)一安排計(jì)劃、各地區(qū)各有關(guān)部門(mén)分別組織實(shí)施的食品檢驗(yàn)量達(dá)到每年4份/千人”。

2.食品生產(chǎn)加工企業(yè)自檢需求的擴(kuò)張

民眾對(duì)食品需求的多樣化、細(xì)分化和時(shí)尚化，帶動(dòng)了食品制造行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，吸引了數(shù)量眾多新企業(yè)進(jìn)入。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近年來(lái)食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量始終維持高位，截至2019年底，全國(guó)規(guī)模以上食品制造行業(yè)企業(yè)8291家。

數(shù)據(jù)來(lái)源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.下游食品安全檢測(cè)服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，快檢產(chǎn)品用量增多

食品安全檢測(cè)服務(wù)行業(yè)是食品安全檢測(cè)行業(yè)的下游行業(yè)，近年來(lái)，食品安全檢測(cè)服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出爆發(fā)性增長(zhǎng)趨勢(shì)。食品安全檢測(cè)服務(wù)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)張將帶動(dòng)整個(gè)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)容，食品安全檢測(cè)服務(wù)過(guò)程中不僅運(yùn)用法定檢測(cè)試劑和儀器，快速檢測(cè)產(chǎn)品也可用于檢測(cè)前的初步篩選，因而快速檢測(cè)產(chǎn)品的需求量也將持續(xù)增長(zhǎng)。

4.商店、超市、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)平臺(tái)等潛在檢測(cè)需求逐步釋放

在民眾食品安全意識(shí)增強(qiáng)，政府食品安全監(jiān)管強(qiáng)化的背景下，加強(qiáng)商店、超市等零售平臺(tái)以及網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)平臺(tái)的食品安全檢測(cè)是必然趨勢(shì)，而傳統(tǒng)法定檢測(cè)無(wú)法滿(mǎn)足新興快消平臺(tái)即時(shí)性的檢測(cè)需求，快速檢測(cè)將成為主要檢測(cè)手段。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)食品安全快速檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。