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2020年黃酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入及利潤情況分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2020-09-08 14:01

黃酒

中商情報網(wǎng)訊：黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有：九江封缸酒、紹興老酒，即墨老酒、女兒紅等。近年來，我國黃酒產(chǎn)量總體較為平穩(wěn)。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2019年，我國黃酒產(chǎn)量為353萬千升，同比增長5.47%。

從企業(yè)銷售情況來看，2019年我國黃酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)銷售收入為173.3億元，同比增長3.46%；據(jù)預(yù)測，2020年我國黃酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)銷售收入將達(dá)177億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從利潤總額來看，2019年我國黃酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)利潤總額為19.3億元，同比增長12.21%；據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2020年我國黃酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)利潤總額或?qū)⑼黄?0億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

黃酒行業(yè)未來發(fā)展趨勢

1、高端化趨勢

黃酒高端化已經(jīng)成為行業(yè)新趨勢。近年來，許多黃酒企業(yè)推出了二十年陳、三十年陳產(chǎn)品，售價都在400元到900元之間。未來，隨著人們生活水平的不斷提高，消費升級以及消費觀念的轉(zhuǎn)變，高端化黃酒為未來消費所趨。

2、消費群體年輕化

年輕化將成為黃酒產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢。吸引年輕消費者進(jìn)入黃酒市場是黃酒企業(yè)正在做的課題，引導(dǎo)青壯年群體把喝黃酒作為一種消費時尚，有利于擴(kuò)大黃酒的消費群體，提高黃酒產(chǎn)業(yè)需求。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國黃酒行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。