中商情報(bào)網(wǎng)訊：全球甜食市場(chǎng)規(guī)模（按零售額計(jì)）由2014年約506億美元穩(wěn)定增長(zhǎng)至2019年約587億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為3.0%。全球甜食零售的增長(zhǎng)主要是由于產(chǎn)品創(chuàng)新速度加快（如辣味及各種香味）及營(yíng)銷活動(dòng)所致。

引入無(wú)糖甜食及分銷的改善是全球甜食于不久將來(lái)的主要驅(qū)動(dòng)力。此外，越來(lái)越重視產(chǎn)品創(chuàng)新及送禮甜食的上升趨勢(shì)預(yù)期亦會(huì)刺激整體市場(chǎng)的增長(zhǎng)。發(fā)展中國(guó)家的人口增長(zhǎng)及技術(shù)進(jìn)步預(yù)期有助全球甜食市場(chǎng)的增長(zhǎng)。預(yù)期全球甜食市場(chǎng)規(guī)模（按零售額計(jì)）將由2020年590億美元增長(zhǎng)至2024年約669億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為3.2%。

資料來(lái)源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

甜食零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1、產(chǎn)品多元化

隨著收入的增加，消費(fèi)者傾向于選購(gòu)優(yōu)質(zhì)糖果，偏愛具有較高可靠性及生產(chǎn)質(zhì)量的知名品牌。為適應(yīng)不斷變動(dòng)的消費(fèi)者偏好，零售商傾向于通過(guò)采購(gòu)各類甜食（如高端進(jìn)口產(chǎn)品及功能性產(chǎn)品等）來(lái)擴(kuò)大其產(chǎn)品組合。功能性甜食因可作為膳食補(bǔ)充劑為消費(fèi)者提供額外營(yíng)養(yǎng)（如維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等）而受到追捧。擁有廣泛產(chǎn)品系列的市場(chǎng)參與者能夠獲得更多客戶及取得市場(chǎng)增長(zhǎng)。

2、低糖健康甜食受青睞

受生活水平不斷提高的推動(dòng)，顧客的健康意識(shí)不斷提升。另一方面，糖被認(rèn)為是體重增加的誘因，并會(huì)對(duì)身體健康造成負(fù)面影響，故顧客傾向于食用含糖量較低的產(chǎn)品。為滿足市場(chǎng)需求，零售商傾向于提供具有額外健康價(jià)值的產(chǎn)品，例如無(wú)糖膠基產(chǎn)品、含有維生素或其他營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品及全天然產(chǎn)品等。此外，為提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及成分的透明度，越來(lái)越多的產(chǎn)品貼有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)甜食行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。