中商情報(bào)網(wǎng)訊：薯農(nóng)急于出售庫存薯和消費(fèi)需求減少共同影響，預(yù)計(jì)馬鈴薯價(jià)格下跌的可能性較大。

（一）馬鈴薯供應(yīng)量同比減少。

2月份，馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)類型主要為2018年庫存薯和2019年冬季馬鈴薯。據(jù)估計(jì)，2018年受種植面積縮減和自然災(zāi)害影響，我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量比上年減少7.2%，導(dǎo)致庫存薯數(shù)量同比降低。例如甘肅省2月份庫存薯數(shù)量同比減少約30%。另外，據(jù)調(diào)度，2019年冬薯產(chǎn)量與上年相比明顯減少。例如廣東省惠州市惠東縣、云南省德宏州盈江縣和紅河州建水縣的冬薯產(chǎn)量分別比上年減少約15%、10%和20%。

（二）馬鈴薯價(jià)格明顯上漲。

2月份，馬鈴薯批發(fā)均價(jià)每公斤2.48元，環(huán)比漲9.9%，同比漲15.0%。馬鈴薯價(jià)格明顯上漲，主要原因：一是市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。受2018年庫存薯數(shù)量減少和2019年冬薯產(chǎn)量下降影響，馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)量低于去年同期水平。二是消費(fèi)需求增加。馬鈴薯是團(tuán)體消費(fèi)的重要品種，節(jié)后隨著學(xué)校開學(xué)、工廠開工和工程開建，集體食堂對(duì)馬鈴薯采購量明顯增加。三是天氣因素。

2月份中下旬，全國(guó)大部分地區(qū)出現(xiàn)雨雪天氣，對(duì)馬鈴薯運(yùn)輸和銷售造成不利影響。

（三）馬鈴薯貿(mào)易呈順差狀態(tài)。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1月份，全國(guó)出口馬鈴薯2.37萬噸，環(huán)比減52.6%，同比減23.0%，出口額0.16億美元，環(huán)比減61.5%，同比減5.5%；進(jìn)口量0.79萬噸，環(huán)比減41.4%，同比減45.6%，進(jìn)口額0.09億美元，環(huán)比減39.0%，同比減40.7%；貿(mào)易順差663.59萬美元，環(huán)比減74.7%，同比增5.15倍。

（四）預(yù)計(jì)后期馬鈴薯價(jià)格下跌的可能性較大。

一是薯農(nóng)急于出售庫存薯。上年產(chǎn)季多數(shù)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)在生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)節(jié)遭遇自然災(zāi)害，導(dǎo)致庫存薯耐儲(chǔ)性下降。隨著氣溫回暖，庫存薯腐爛現(xiàn)象將較常年同期偏重發(fā)生，薯農(nóng)為避免損失將積極售薯。二是消費(fèi)需求減少。按常年規(guī)律看，從3月份開始，菜價(jià)受供應(yīng)增加和成本降低影響將季節(jié)性下跌，對(duì)馬鈴薯的消費(fèi)替代作用增強(qiáng)。