中商情報(bào)網(wǎng)訊:9月17日, 2018首屆鄱陽湖龍蝦節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上在江西省政府新聞辦新聞發(fā)布廳召開。2018首屆鄱陽湖龍蝦節(jié)由上饒市人民政府主辦,鄱陽縣人民政府、上饒市旅游發(fā)展委員會(huì)、上饒市農(nóng)業(yè)局、上饒市文廣新局聯(lián)合承辦,時(shí)間是9月30日—10月1日,地點(diǎn)是鄱陽縣樂豐鎮(zhèn)茨山村和鄱陽縣城。本屆鄱陽湖龍蝦節(jié)的活動(dòng)主題是:美味生活,幸福上饒。
21世紀(jì)以來,我國小龍蝦消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)放大,產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸,從上游苗種繁殖、小龍蝦養(yǎng)殖、捕撈到下游消費(fèi),形成了一條兩千億元的完整產(chǎn)業(yè)鏈。在強(qiáng)勁的市場(chǎng)“剛需”下,小龍蝦產(chǎn)業(yè)從最初的“捕撈+餐飲”逐漸發(fā)展成集“苗種繁育、健康養(yǎng)殖、加工出口、餐飲物流、節(jié)慶文化”于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。從“池塘到餐桌”中間經(jīng)歷了各種環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都相輔相成,在發(fā)展過程中相互促進(jìn)也相互制約。
小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈圖
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理