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慶豐包子鋪估值4.78億數(shù)說慶豐包子鋪擴(kuò)張之路（附圖表）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2017-12-29 14:36

餐飲中餐

中商情報(bào)網(wǎng)訊：老字號(hào)“慶豐”正式開啟混合所有制改革。北京慶豐餐飲管理有限公司（即慶豐包子鋪）公布增資項(xiàng)目，擬募資金額不低于3350萬元，對(duì)應(yīng)持股比例7%。按照本次引資方案，北京慶豐餐飲管理有限公司估值已達(dá)4.78億元。老字號(hào)慶豐包子鋪是如何做到的呢？

營(yíng)收增長(zhǎng)5倍 慶豐包子鋪快速擴(kuò)張

北京慶豐包子鋪是以經(jīng)營(yíng)包子為主的餐飲品牌店，開業(yè)于1948年，1956年公私合營(yíng)后，以經(jīng)營(yíng)包子、炒肝為主，并正式更名為“慶豐包子鋪”。截至2015年底，慶豐共有連鎖店鋪314家，遍布全國(guó)11個(gè)省份，34個(gè)城市，其中北京市范圍內(nèi)260家，全國(guó)范圍內(nèi)店鋪平均每天接待17萬人次，全年合計(jì)接待6200萬人次，銷售逾10億元。

慶豐包子鋪近年來快速擴(kuò)張：2014年?duì)I業(yè)收入0.4億元，2015年?duì)I收0.59億元，2016年升至3.6億元。凈利潤(rùn)方面，2014年為503萬元，2015年升至787.65萬元，2016年為3075.76萬元。這意味著其去年?duì)I收和凈利潤(rùn)增幅分別約為5倍和3倍。

數(shù)據(jù)來源：公司公告中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

據(jù)悉，慶豐所屬的北京華天飲食集團(tuán)旗下老字號(hào)云集，除了慶豐包子鋪外，主要品牌還有鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家、同和居、同春園、西安飯莊、又一順、曲園酒樓、西來順、玉華臺(tái)、大地西餐廳、延吉餐廳、護(hù)國(guó)寺小吃等。競(jìng)爭(zhēng)激烈，老字號(hào)慶豐包子鋪是如何突圍，實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張的呢？

習(xí)總書記帶火慶豐包子

2013年12月底，習(xí)總書記在慶豐包子鋪就餐，此后，慶豐包子鋪名聲大臊，百姓蜂擁而至，品嘗慶慶豐包子鋪的主席套餐。慶豐包子熱銷，以前是“包子等人”，現(xiàn)在是“人等包子”。目前習(xí)總書記就餐處將劃線留念。